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廣電計量檢測集團股份有限公司

全自動酸奶殺菌罐酸奶保溫發(fā)酵罐

參考價 14000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城市玖澤工貿(mào)有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2020/6/30 11:01:44
  • 訪問次數(shù)483
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山東沃達斯科智能科技有限公司座落于“中國龍城 舜帝故里”之稱的山東省諸城市。諸城是中華民族古老文明的發(fā)祥地之一,也是中國股份制企業(yè)改革的試點城市,位于膠東半島,輕工業(yè)、機械制造業(yè)發(fā)達。公司主要生產(chǎn)乳品、飲料、血豆腐等流體設(shè)備,蔬菜、肉類等*廚房設(shè)備。

優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、完善的服務、良好的信譽成為沃達斯科公司成功的主要要素。真誠希望沃達斯科的產(chǎn)品能為您的企業(yè)帶來可觀的效益。沃達斯科有限公司自創(chuàng)建以來,始終秉承“以人為根本,創(chuàng)新求發(fā)展”的公司理念愿與新老客戶真誠合作,與時俱進,共創(chuàng)輝煌。

 

食品生產(chǎn)設(shè)備 流體加工設(shè)備 肉類加工設(shè)備 CIP清洗設(shè)備 制冷罐 雙聯(lián)過濾器 預熱罐 均質(zhì)機 殺菌罐 預冷罐 發(fā)酵罐 絞肉機 拌餡機 灌腸機 煙熏爐 打漿機 丸子機 夾層鍋
加工定制 適用范圍 飲品店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
全自動酸奶殺菌罐酸奶保溫發(fā)酵罐
酸奶發(fā)酵罐結(jié)構(gòu)與殺菌罐結(jié)構(gòu)相同,由三曾不銹鋼組成內(nèi)膽,中膽,外膽。其中內(nèi)膽和中膽的夾層是水夾層,通過控制進入夾層的水溫,控制罐體內(nèi)物料溫度。中膽和外膽的夾層是保溫層,有利溫度保持恒定,也避免接觸燙傷。
酸奶發(fā)酵溫度和時間根據(jù)菌種的不同,會有差別。總體來說是43度恒溫發(fā)酵8個小時。
可以準確控制水溫,奶溫,發(fā)酵時間。自動控制恒溫,您只需要設(shè)置好溫度時間,發(fā)酵完成后
全自動酸奶殺菌罐酸奶保溫發(fā)酵罐 產(chǎn)品信息

全自動酸奶殺菌罐酸奶保溫發(fā)酵罐 

巴氏殺菌法的產(chǎn)生來源于巴斯德解決啤酒變酸問題的努力。當時,法國釀酒業(yè)面臨著一個令人頭疼的問題,那就是啤酒在釀出后會變酸,根本無法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時常發(fā)生。巴斯德受人邀請去研究這個問題。經(jīng)過長時間的觀察,他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍首是乳酸桿菌。營養(yǎng)豐富的啤酒簡直就是乳酸桿菌生長的天堂。采取簡單的煮沸的方法是可以殺死乳酸桿菌的,但是,這樣一來啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來殺死乳酸桿菌,而又不會破壞啤酒本身。 后,巴斯德的研究結(jié)果是:以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時,就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢,而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

殺菌原理:
殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的 適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

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