山東愛采生物科技有限公司
免費會員
-
一、簡介英文別名：β-cyclodextrincrystalline;β-cyclodextrincellculturetested;betadex;β-Cyclodextrin(1.02127);β-Cyclodextrinhydrate;英文別名：β-CD純度：≥99%等級：AR二、性狀白色結晶性粉末。α-環糊精是由6個葡萄分子組成，常溫水溶解度為14.5g/100ml，不溶于乙醇等有機溶劑。是一種天然包接劑包合低分子物質使之穩定，有效保持揮發性高的香味成分等，提高溶解性。三、用途1.在食品
-
海藻酸鉀廠家海藻酸鉀生產廠家海藻酸鉀價格一.海藻酸鉀產品介紹：中文名稱：海藻酸鉀英文名稱：Potassiumalginate中文別名：皮薩草性質：無色或淺黃色纖維狀粉末或粗粉。幾乎無臭無味。緩慢溶于水形成粘稠膠體容易。不溶于乙醇和乙醇含量高于30%（重）的親醇溶液（氫化醇溶液）。不溶于氯仿及PH值低于3的酸。二.海藻酸鉀作用：增稠劑、穩定劑、乳化劑、膠凝劑。可用于乳制品，水果罐頭，香腸腸衣等。三.海藻酸鉀包裝和貯存：1.本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。2.本品應密封避光，儲存于陰涼
-
海藻酸鈣廠家海藻酸鈣生產廠家海藻酸鈣價格海藻酸鈣【產品簡介】分子式:C18H24CaO19【產品性狀】性狀：白色粉末至淺黃色不定粉末狀，無臭，無味，不溶于水【產品用途】海藻酸鈉的分子鏈上含有大量的羥基和羧基，用氯化鈣溶液(cacl，)作為交聯劑，可形成交聯的海藻酸鈣聚合物，含水率高，具有好的良好的生物降解性和生物相容性，可用于食品加工、制藥。【應用領域】1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調味食品等。1、醫藥：保健食品、填充劑、醫藥原料等。3、工業制造：石油業、制造業、農業產品
-
海藻酸銨廠家海藻酸銨生產廠家海藻酸銨價格海藻酸銨【英文名】：ammoniumalginate【別號】：藻酸銨【分子式】C6H7O6NH4【分子量】21700【物化性質】白色至淺黃色纖維狀或顆粒狀粉末，溶于水形成黏稠狀膠狀溶液海藻酸銨。【用處】膠母糖基本劑、增稠劑、穩固劑、乳化劑。【消融性】遲緩溶于水，形成粘稠溶液；不溶于氯仿、pH值低于3的溶液。海藻酸銨是一種化學物質，分子式是C6H7O6NH4。海藻酸銨作用用途：海藻酸銨用作膠母糖基本劑、增稠劑、穩固劑、乳化劑。食品級海藻酸銨海藻酸銨用途海藻酸
-
海藻酸廠家海藻酸生產廠家海藻酸價格產品簡介：中文名稱:海藻酸海藻酸中文同義詞:藻朊酸;藻酸;藻蛋白酸海藻酸英文名稱:Alginicacid海藻酸CAS號:9005-32-7海藻酸分子式:(C6H8O6)n海藻酸分子量:NA海藻酸EINECS號:232-680-1使用*：FA0/WH0(1984，g/kg)：沙丁魚及其制品罐頭20(僅以灌裝湯汁計)；酪農干酪5(按其稀奶油混合物計)；冷飲10(以最終產品計)。湯料和湯粉，GMP為限(FDA，§18Chemicalbook4．1011，2000)。G
-
一、簡介中文名：海藻酸鈉英文名：Sodiumalginate（常用簡寫SA或NaAlg）別稱：褐藻膠;褐藻酸鈉二、性狀海藻酸鈉為白色或淡黃色粉末，幾乎無臭無味。海藻酸鈉溶于水，不溶于乙醇、*、氯仿等有機溶劑。溶于水成粘稠狀液體，1%水溶液pH值為6-8。當pH=6-9時粘性穩定，加熱至80℃以上時則粘性降低。海藻酸鈉，LD505000mg/kg。螯合劑對海藻酸鈉溶液性質的影響螯合劑可以絡合體系中的二價離子，使得海藻酸鈉能穩定于體系中三、用途在食品上的應用食品級海藻酸鈉海藻酸鈉用以代替淀粉、明膠作
-
聚丙烯酸鈉廠家聚丙烯酸鈉生產廠家聚丙烯酸鈉價格面類：改善生面、干面、油炸面的口感，使其勁道。降低方便面等油炸食品加工中的吸油率，節約用油。面粉類制品（面包、蛋糕、餃子皮、湯圓等）：原料面粉中蛋白質的黏著性，使生面團的延展性，提高保濕性，減少凍裂，改善口感。粉絲、粉條、粉皮類：作以紅薯、玉米、燕麥、馬鈴薯等為原料的粉絲、粉條、粉皮時，可提高產品的筋度，增耐煮性。肉丸、魚丸、火腿腸：在制作魚肉方便制品時，適量添加，口感更筋道。魚肉糜狀制品、罐頭食品：肉制品、水產品糜狀制品中可作表面膠凍劑，保持新鮮口
-
可得然膠（Curdlan），又稱熱凝膠，凝結多糖，外觀：可得然膠為白色至近白色粉末，無嗅，具有良好的流動性，在干燥狀態下保持*的穩定性。可得然膠作為食品添加劑，可用于生干面制品、生濕面制品、方面制品、豆腐類制品、熟肉制品、西式火腿、肉灌腸類食品中。溶解性可得然膠不溶于水，但能在冷水中很容易分散，經高速攪拌處理后能形成更均勻的分散液、可得然膠能*溶解于氫氧化鈉、磷酸三鈉、磷酸三鈣等pH12以上的堿性溶液中，不溶于酒精及其它幾乎所有的有機溶液。凝膠性功能特性可得然膠作為凝膠劑、結構改性劑、增稠劑、穩
