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大豆蛋白粉廠家大豆蛋白粉生產廠家大豆蛋白粉價格大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。大豆分離蛋白中蛋白質含量在90%以上，氨基酸種類有近20種，并含有人體氨基酸。其營養豐富，不含，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一?！井a品名稱】大豆蛋白粉豆蛋白質【英文名稱】SOYPROTEINISOLATE【英文別名】Soyaprotein【主要成分】大豆異黃酮【含量】90%【外觀】白色粉末【CAS號】9010-10-0【性狀】產品呈粉末狀，含蛋白質85-90%，具有凝
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大豆分離蛋白廠家大豆分離蛋白生產廠家大豆分離蛋白價格一、簡介中文名稱:大豆分離蛋白中文別名:豆蛋白質英文名稱:SOYPROTEINISOLATE英文別名:SoyaproteinCAS:9010-10-0EINECS:232-720-8二、性狀外觀呈淡黃色、乳白色粉末。概述：大豆分離蛋白是以低溫脫溶大豆粕為原料生產的一種全價蛋白類食品添加劑。其營養豐富，不含，是植物蛋白中為數不多的可替代動物蛋白的品種之一三、用途在檔次較高的肉制品中加入大豆分離蛋白，不但改善肉制品的質構和增加風味，而且提高了蛋白含
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海藻酸丙二醇酯廠家海藻酸丙二醇酯生產廠家海藻酸丙二醇酯價格產品簡介：別名：藻朊酸丙二酯、藻酸丙二酯、丙二醇藻蛋白酸酯、褐藻酸丙二醇酯英文名稱：Propyleneglycolalginate；PGACAS號：有分子式：（C9H14O7）n產品性狀：藻酸丙二醇酯為白色或略帶黃白色的纖維狀粉末或粗粉，幾乎無臭，無味。藻酸丙二醇酯能溶于水、稀的有機酸溶液，不溶于甲醇、乙醇、苯等有機溶劑中，但部分酯化后的產品能溶于含量60%以下的乙醇溶液。產品用途：《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-2011)規定
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面制品增筋劑廠家面制品增筋劑生產廠家面制品增筋劑價格主要成分是:由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級優質原料精制而成。主要成份均為天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋劑破壞面粉的營養，甚至有致癌作用，在國外被限制。作用:1、氧化面粉蛋白質中的硫氫鍵(-S-H)，形成雙硫鍵(-S-S),促進面筯網絡結構形成。2、增強面團的筯力，延長面團的穩定時間。3、減少斷條率、增加筯力4、提高的白度，增強麥香風味。5、保持面制品的新鮮，防止哈敗變質，延長保質期。
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羧甲淀粉鈉廠家羧甲淀粉鈉生產廠家羧甲淀粉鈉價格產品簡介1.中文名稱：羧甲基淀粉鈉英文名稱：Sodiumcarboxymethylstarch別名：CMS-Na詳情：結構式：構成淀粉的葡萄糖，其羥基與羧甲基（―CH2COO）形成醚鍵，即形成羧甲基淀粉。產品性狀白色粉末，無臭，無味，常溫下溶于水，形成膠體狀液體。不溶于甲醇、乙醇及其他有機溶劑。商品羧甲基淀粉鈉取代度大多在0.3左右，糊液黏度高，在堿性和弱酸性溶液中穩定，在強酸性溶液中生成沉淀。與二價和三價金屬置換（Ca2+、Ba2+、Pb2+），生
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羧甲基淀粉鈉廠家羧甲基淀粉鈉生產廠家羧甲基淀粉鈉價格一、簡介產品名稱：羧甲基淀粉鈉英文：Carboxymethylstarchsodium（CMS）分子式：[C6H7O2(OH)2OCH2COONa]n二、性狀白色或黃色粉末，無臭、無味熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液，對光、熱穩定。不溶于乙醇氯仿等有機溶劑。該品水溶液在堿中較穩定，在酸中較差，生成不溶于水的游離酸，粘度降低，因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱，則粘度降低。三、用途可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩定劑、上漿劑、成膜
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酪蛋白酸鈉廠家酪蛋白酸鈉生產廠家酪蛋白酸鈉價格中文名稱：酪蛋白酸鈉中文別名：酪朊酸鈉,干酪素英文名稱：CaseinSodiumCASNO.9005-46-3產品性狀：白色至淡黃色粉末無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散于水。PH中性。其水溶液加酸產生酪蛋白酸鈉沉淀.酪蛋白酸鈉的五大特點1.溶于熱水和冷水中,吸水結固膨脹,攪爛即可溶解.2.大分子使溶液產生較高的粘度,并變得稠密.溶解冷卻后能變成凝膠.凝膠受熱后還能變成溶液.凝膠富有彈性.并能保留水分,幾乎不脫水不收縮.3.具有很強的乳化增
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酪蛋白廠家酪蛋白生產廠家酪蛋白價格1.酪蛋白簡稱：CS又稱：干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪膠英文：CaseinCAS號：9000-71-92.白色至淺黃色片狀體、顆?；蚍勰?，無臭，無味或微有特異香氣和口味。易溶于水3.酪蛋白在食品工業中主要用作固體食品的營養強化劑,同時兼為食品加工過程中的增稠及乳化穩定劑,有時也能作為黏結劑、填充劑和載體使用。酪蛋白在食品中尤其適用于干酪、冰淇淋(用量0.3%~0.7%)、肉類制品(如火腿、香腸,用量1%~3%)及水產肉糜制品；以5%添加量強化面包和餅干
