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  • 米線增筋劑廠家

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  • 涼皮增筋劑廠家

    涼皮增筋劑廠家涼皮增筋劑生產廠家涼皮增筋劑價格涼皮增筋劑簡介:基本信息是否進口:否級別:食品級有效物質含量:99%主要用途:增稠劑包裝規格:25*1執行標準:國標CAS:有食品級涼皮增筋劑廠家涼皮增筋劑價格食品級涼皮增筋劑廠家涼皮增筋劑價格食品級涼皮增筋劑廠家涼皮增筋劑價格涼皮增筋劑生產廠家食品級涼皮增筋劑廠家價格涼皮粉皮增筋劑(晶瑩透亮、韌性好,口感佳)產品特點:本品采用天然植物纖維,高分子交聯劑。采用本品制作的涼皮口感筋道,光滑,柔軟,潔白,透明。用量:淀粉總質量的千分之三左右制作過程:1.
  • 威蘭膠廠家

    威蘭膠廠家威蘭膠生產廠家威蘭膠價格威蘭膠簡介:食品級威蘭膠威蘭膠作用食品級威蘭膠威蘭膠威蘭膠是產堿桿菌Alcaligenessp的代謝多糖。威蘭膠的結構與結冷膠類似,但是在與葡萄糖醛酸及鼠李糖相連的葡萄糖殘基的C3位上連接有α-L-鼠李糖或α-L-甘露糖支鏈,連接鼠李糖的幾率占2/3;此外,約有半數的四糖片段上帶有乙?;案视突鶊F[2]。威蘭膠中含有2.87.5乙酰基,11.614.9的葡萄糖醛酸。威蘭膠的特性1,能溶于冷水中,在水溶液中的呈現規則、穩定的結構,形成高粘度溶液。2,具有假塑性流體
  • 爽滑寶廠家

    爽滑寶廠家爽滑寶生產廠家爽滑寶價格1、增強面團的筯力(韌性和可塑性),延長面團的穩定時間,提高面持氣性和吸水率。2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。3、提高掛面的白度,增強麥香風味。4、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質,延長保質期。使用方法:1、面粉廠,可用喂料器或配粉系統均勻加入。2、食品廠或面食店,在配料時均勻加入,充分攪拌混勻,再調制面團1、增強面團的筯力(韌性和可塑性),延長面團的穩定時間,提高面持氣性和吸水率。2、減少掛面斷條率、增加面條筯力。3、提高掛面的白度,增強麥香風味。4、保持面制
  • 強面筋廠家

    強面筋廠家強面筋生產廠家強面筋價格強面筋簡介;強面筋強面筋用于掛面、方便面、新鮮面、餃皮等面食制品加工,明顯地改善面食制品品質,提高掛面加工成品率,提高面粉一個等級.具有使面粉制品色澤白潤,筋力強、彈性好、口感滑爽、面湯清、易熟耐泡、口味佳等特點,能明顯提高食品的內在、外在質量,提高了食品的檔次,提高了食品加工業的經濟效益。強面筋使用方法:溶水后加入面粉中混勻即可用量:0.3-0.5%(占面粉重量)
  • 增筋王廠家

    增筋王廠家增筋王生產廠家增筋王價格一:名稱:增筋王二:外觀:增筋王本品為白色單斜結晶或無定形粉末三、性狀:面制品增筋改良劑是由乳化劑、植物膠、玉米淀粉等多種食品級原料精制而成。四、用途:1、氧化面粉蛋白質中的硫氫鍵(-S-H),形成雙硫鍵(-S-S),促進面筯網絡結構形成。2、增強面團的筯力(韌性和可塑性),延長面團的穩定時間,提高面持氣性和吸水率。3、減少掛面斷條率、增加面條筯力。4、提高掛面的白度,增強麥香風味。5、保持面制品的新鮮,防止哈敗變質,延長保質期。
  • 河粉增筋劑廠家

    河粉增筋劑廠家河粉增筋劑生產廠家河粉增筋劑價格河粉增筋劑河粉增筋耐煮不易斷不易碎功能作用:采用本品制作的粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、河粉、米粉、米線、砵仔糕、粉圓等淀粉制品口感筋道爽滑舒適、相對耐煮性好、柔韌彈性好,降低斷條率、提高出品率,無礬更健康!使用*:按生產需要適量添加。粉條、粉絲、粉皮、拉皮、涼粉、河粉、米粉、米線、砵仔糕、粉圓等淀粉制品參考用量:3-8g/kg(以干淀粉計算)。使用方法:1.將本品與干淀粉拌勻使用。2.將本品用溫熱水溶解后加入淀粉糊中。
  • 韋蘭膠廠家

    韋蘭膠廠家韋蘭膠生產廠家韋蘭膠價格1產品簡介由于韋蘭膠的剪切稀化作用及其優良的流變性能,它主要作為增稠劑、懸浮劑、乳化劑、穩定劑、潤滑劑、成膜劑和粘合劑應用于工農業的各個方面。非凡是在食品、混凝土、石油、油墨等工業中有廣泛的應2產品性狀韋蘭膠在NaOH存在并加熱的條件下能形成凝膠,但其凝膠強度很弱。對溫度的穩定具有熱可逆性,溫度對韋蘭膠的影響比較小,121℃下15分鐘其粘度不會下降。0.4的黃原膠溶液在135℃時粘度已趨于零,但同等條件下的韋蘭膠溶液要到163℃時粘度才接近于零。在正常條件下,溫
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