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食品廢水處理方法
1 物理處理法
物理處理法是指物理改變廢水成分的處理方法。用于食品工業廢水處理的物理處理法篩濾、撇除、調節、沉淀、氣浮、離心分離、過濾、微濾等。前五種工藝多用于預處理或一級處理，后三種主要用于深度處理。
（1）篩濾
篩濾是預處理中使用的一種方法。主要是從廢水中分離出較粗的分散性懸浮固體物。所用的設備格柵和格篩。格柵攔截較粗的懸浮固體，其是保護水泵和后續處理設備。食品工業廢水中常用的格篩固定篩、轉動篩和震動篩等，格篩常用的孔徑是10—40目。
（2）撇除
某些食品工業廢水中含大量的油脂，這些油脂必須在進入生物處理工藝前予以除去，否則會造成管道、水泵和一些設備的堵塞，還會對生物處理工藝造成一定的影響。此外，食品污水處理設備些，油脂除去并回收又較大的值。
廢水中的油脂根據其物理狀態可分為游離漂浮狀和乳化狀兩大類。通常隔油池除去漂浮狀油脂。隔油池對漂浮狀油脂的去處率可達90%以上。如果處理流程中設調節池或沉淀池，則隔油池可與調節池或初沉池合用構筑物，可和占地。對小型處理系統，可設油水分離器撇油。
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