冷藏柜清潔需要注意哪些事項

對冷藏柜進行清潔  ，需要注意的事項如下：
*，需要拔下電源插頭、停機，然后取出內部存放的食品。
第二，  用的過氧乙酸溶液濃度過大，對金屬有一定的腐蝕作用，故使用濃度不應超過1%。
第三，  用的戊二醛溶液氣味較小，毒性輕微，對金屬、塑料無腐蝕作用，其  作用在堿性條件下更好。應在使用前加入0.3%*活化，但堿性戊二醛的穩定性較差，故現用現配為宜。
第四，有的冷藏柜的蒸發器為鋁制，其上不能接觸酸性或堿性  劑，若表面一旦沾上，應立即清洗干凈，以免酸、堿溶液與鋁發生化學反應，使蒸發器因腐蝕而損壞。
第五，不可用水或盆水沖洗、噴淋冷藏柜。因為過分潮濕會使金屬附件生銹，并且降低電氣零件絕緣性能;電氣零件（如門燈、溫控器、電機接線盒等）周圍，只能用干布擦拭。
第六，應禁止使用有異味或含有毒性的  *劑進行  。如來蘇兒溶液中含有甲酚類有毒物質;去污    作用甚微，且易造成冷藏柜劃痕;漂白  精片等對金屬有一定的腐蝕作用，并且在低溫條件下，揮散能力弱，達不到  效果，應禁止使用。
總之，不管采用何種  方法，  完畢均應用清水擦洗冷藏柜，然后揩干。特別是用酒精等揮發性化學*品  后一定要用清水擦凈，否則，因為冷藏柜溫控器觸點工作時可能會產生電弧，存在爆炸的危險性。
 

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