連續(xù)式小酥肉上漿油炸機(jī)生產(chǎn)線

我公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線介紹：

1、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì)，在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處，經(jīng)排污口排出，這樣既達(dá)到了過濾油的作用，而且不浪費(fèi)油。

/2、低部水設(shè)有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設(shè)定水溫，與測量水溫相比較，高于設(shè)定溫度時(shí)，可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)

3、可以制作油水混合油炸機(jī)，也可以制作純油帶刮渣油炸機(jī)，現(xiàn)在一般油水混合油炸機(jī)逐漸開始淘汰，傾向于純油底部刮渣油炸機(jī)生產(chǎn)線。

有為機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的連續(xù)式小酥肉上漿油炸機(jī)生產(chǎn)線帶有過濾系統(tǒng)：

1、連續(xù)油炸機(jī)自帶一套粗過濾可將油炸食用油里大的殘?jiān)^濾出來，‘可選擇再配備一套細(xì)過濾（真空濾油機(jī)）’炸制出產(chǎn)品色澤、質(zhì)量會(huì)提升很多！

2、循環(huán)過濾系統(tǒng)同時(shí)和油罐、連續(xù)油炸機(jī)用一套管道連接，可用球閥完成食用油從油罐---油炸機(jī)；油炸機(jī)----油罐；油炸機(jī)工作過濾等三個(gè)工序

我公司生產(chǎn)的油炸機(jī)一般都配有儲(chǔ)存油的油罐，油罐是起到兩個(gè)作用的，一個(gè)是每天工作結(jié)束后工作人員通過油泵將油打到油罐里，方便儲(chǔ)存油，二就是油經(jīng)過一夜的沉淀之后，在油罐下部

錐形的槽子里面就會(huì)沉淀好多很粘稠的油，這部分油可以通過油罐下面的排油閥排出來，這樣就會(huì)減少油的殘?jiān)瑥亩黾佑偷氖褂弥芷凇?/span>

諸城市有為機(jī)械科技有限公司生產(chǎn)的油炸生產(chǎn)線所配套使用的油罐可以根據(jù)客戶的需求來進(jìn)行選用

配套設(shè)備上漿機(jī)

在飲食業(yè)中，掛糊和上漿往往互相混稱，不加區(qū)別。實(shí)際上兩者是不同的。掛糊、上漿所用的原料都是淀粉、雞蛋和面粉，但兩者操作方法是不同的。掛糊是先用淀粉和水或蛋液調(diào)制成黏稠的糊，再把原料放在糊里拖過，使糊把原料全部包裹起來。上漿則不必先制糊，只把淀粉、蛋清及一些調(diào)味品(如料酒、精鹽等)直接加在原料上，一起拌均勻即可。

上漿掛糊的食品現(xiàn)在都是用人工操作，我公司專門研發(fā)了上漿掛糊的設(shè)備。來解決人工操作的問題，加大產(chǎn)量，節(jié)省人工！