國產粉質儀HZF-150參入小麥品質控制

小麥面粉作為食品加工的基礎原料，品質的優劣對食品的質量起至關重要的作用。而國產粉質儀是根據面粉的流變學特性, 測試小麥粉品質優劣的儀器設備。

國產粉質儀的工作原理主要是將小麥用試驗磨粉機碾磨出出率在60 %以上的面粉, 在揉混器中加水揉合, 隨著面團的形成及衰變, 其稠度不斷發生變化, 采用一套測力和記錄裝置記錄面團揉和時阻力相對于時間的變化, 從加水量及記錄的揉和性能粉質曲線計算小麥粉吸水量及面團的形成時間、穩定時間、弱化度等特征, 用以評價面團強度。國家標準規定評價優質小麥和面粉品質的主要指標, 必須采用粉質儀進行檢測。

目前，隨著我國糧食流通體制的不斷完善, 糧食的品質控制越來越受到重視。借助國產粉質儀等技術*的檢測設備作為糧食品質控制, 可為糧食倉儲和流通部門、糧食和食品加工企業, 提供可靠的技術保證。

HZF-150國產粉質儀儀器特點：

揉面缽隨意換：300g和50g揉面缽隨意互換程序識別缽型并自動調用相應程序,無需操作者選擇。

過載保護功能。攪拌扭矩過大時報警并停機，保護儀器和人員的安全。

一鍵自動上水系統，控制對滴定管的加水，代替手壓橡膠球，省力高效。

同時顯示zui多至12個粉質圖，方便比較其細微差別。 

分析結果保存為Access數據庫格式，查閱方便。 

多重安全保護措施。雙按鈕啟動，開蓋停機。

智能程序感應儀器動作，自動啟動繪圖。

具有采集數據、繪制粉質曲線、分析粉質試驗參數、保存等自動功能。

USB接口，真正支持熱插拔、即插即用。

數據保存為Access格式，可用Microsoft Access，方便查閱

更多詳情：

http://www.grain17。。ｃｏｍ/yq_class/yq_275_1.html 國產粉質儀

http://www.grain17。。ｃｏｍ/news_info/3397.html

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