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L-山梨糖87-79-6
【英文名稱】：L-Sorbose
【產品別名】：清涼茶糖；花楸糖
【產品規格】：BR，98%
【包 裝】：500克
【保 存】：RT，避光
【C6H12O6】：180.16
【級 別】：BR
【含 量】：≥98.0%
【比旋光度】：-40.5～-44.0º
【熔 點】：158～160℃
【氯化物】：≤0.005%
【硫酸鹽】：≤0.01%
【重金屬】：≤0.001%
【灼燒殘渣】：≤0.1%
【性 狀】：白色結晶性粉末。甜度近似于L-山梨糖，可還原費林氏溶液。有吸濕性，易溶于水，微溶于乙醇、甲醇及異丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。
【用 途】：生化研究。可做生物培養基的配制，研究動物和微生物的代謝作用，*的中間體
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