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諸城市興和機械有限公司


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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:21條

所在地區(qū):山東濰坊市

聯(lián)系人:王俊霞 (銷售經(jīng)理)

技術(shù)文章

奶吧殺菌機操作步驟

閱讀:187發(fā)布時間:2012-4-28

工作流程:一、 *次使用*水,打開冷水進閥門,其他閥門關(guān)閉,溢水口流出水之后

關(guān)閉冷水進閥門,打開熱水進閥門,溢水口溢水后關(guān)閉進水開關(guān),關(guān)閉熱水進閥門

二、

開啟電加熱,熱水出和熱水回閥門冷水出、冷水回閥門暫時關(guān)閉

三、 水溫升至95度,關(guān)閉電加熱,熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟,開啟循環(huán)水泵,倒入牛奶熱水罐中水位不低于液位計zui低水位,若低于zui低水位進行補水至zui低液位計

四、 由溫度表檢測奶溫,50度以下每間隔36秒開啟攪拌器30秒,50度以上每間隔40秒開啟攪拌器60秒同時檢測冷水罐溫度不低于2度,如低于2度關(guān)閉制冷壓縮機

五、 奶溫升至85度之后(奶升溫過程中如發(fā)現(xiàn)水溫低于90度繼續(xù)開啟電加熱升溫至95度后關(guān)閉)保持15-30秒同時關(guān)閉熱水出和熱水回防止奶繼續(xù)升溫,關(guān)閉電加熱

六、 開啟自來水進水閥門,回水閥門,進行預冷,2分鐘之后關(guān)閉自來水閥門,開啟冷水出和冷水回閥門由溫度表檢測奶溫,50度以下每間隔36秒開啟攪拌器60秒,50度以上每間隔40秒開啟攪拌器30秒 七、 由溫度表檢測溫度至4-6度,關(guān)閉冷水出和冷水回閥門至設定溫度后進入冷存過程,殺菌過程完畢,可由放奶閥門為消費者打奶冷存過程耐溫不得高于6度,每間隔20分鐘攪拌一次攪拌時間60秒。
 


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