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山東天研儀器有限公司
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閱讀：60發布時間：2023-2-27
農貿市場做為城鎮居民購物的重要當場之一，對人民的生活水平和社會穩定起到極為重要的橋梁作用。但是其市場銷售產品品種多(如蔬菜水果、瓜果蔬菜、海產品、蛋品、肉類食品及其制品、糧油食品及其制品、豆類食品、熟菜、調味料、土特產品等各種農業產品食品等);商品由來(有產業化經營人，也是有周邊農戶自身栽種自身市場銷售);目標消費群體廣等優點。因此存有食品安全風險，一旦出現大一點的食品安全問題，終將造成嚴重的社會效應，故運用農貿市場食品安全快檢實驗室設置方案進行高效的食品監管十分必要。
農貿市場關鍵存有的食品安全風險有：蔬菜水果殘余、醬鹵食品類存有的亞硝酸鹽超標難題、病蟲害肉、獸藥殘留、食用添加劑、稻米鎘、抗菌素藥殘等諸多問題，依據傷害程度和涉及面的差異，大家建立了三套計劃方案以滿足不同人群的需要。三套計劃方案大致為：
精減計劃方案：遮蓋食品監管重點項目建設，具有檢驗結果的追朔水平，并符合后續監管平臺管理規定;具有可更新、可擴展性水平。檢測儀器使用便捷，多年內技術性中不過時，防止可重復性基本建設。
經濟發展計劃方案：檢驗項目僅包含相對高度傷害新項目，農殘檢測選用儀器設備判斷，并且具有信息存儲的追朔水平，其他新項目選用比色計鑒別方法開展判斷。
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