nongyao是現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品生長*的一種輔助品，它可以有效幫助農(nóng)作物減少病蟲害的侵?jǐn)_。但是這樣也必將導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)殘超標(biāo)，影響顧客食用安全，嚴(yán)峻時會形成顧客致病、發(fā)育不正常，乃至直接導(dǎo)致中毒。殘留超標(biāo)也會影響農(nóng)產(chǎn)品的交易，各國對農(nóng)殘問題高度重視，對各種農(nóng)副產(chǎn)品中農(nóng)殘都規(guī)定了越來越嚴(yán)峻的*，使我國農(nóng)產(chǎn)品出口面臨嚴(yán)峻的應(yīng)戰(zhàn)。
有機(jī)磷、氨基甲酸酯和擬除蟲菊酯是現(xiàn)在市場上的3 類殺蟲劑, 特別是有機(jī)磷類殺蟲劑仍在出產(chǎn)上起主導(dǎo)效果, 更是菜農(nóng)運用的一類殺蟲劑。而農(nóng)殘快速檢測方法品種繁復(fù)，究其原理來說分為兩大類：生化測定法和色譜檢測法。其中生化測定法中的酶克制率法因為具有快速、活絡(luò)、操作簡潔、等特征，被已成為對果蔬中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)殘進(jìn)行現(xiàn)場快速定性初篩檢測的干流技術(shù)之一，得到了越來越廣泛的使用。
農(nóng)殘快速檢測儀選用酶克制原理和光電比色法原理研制而成。在必定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸類農(nóng)殘對膽堿酯酶正常功用有克制效果，其克制率與農(nóng)殘的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)品（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)品與顯色劑反應(yīng)，發(fā)生黃色物質(zhì)，用分光光度計測定412nm下吸光度隨時間的變化值，計算出克制率，經(jīng)過克制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)殘。可以完成有機(jī)磷及氨基甲酸酯類農(nóng)殘量的現(xiàn)場快速檢測。
原理及公式：
以分光光度計測驗（412nm波長）時，按下式計算克制率：
克制率(%)=[(ΔΑ0－ΔΑt )/ΔΑ0]×100
以農(nóng)殘快速檢測儀檢測時其克制率一般可主動計算。若樣品克制率≥50%，表明樣品農(nóng)殘超標(biāo)，為陽性效果。陽性效果的樣品需做2次以上重復(fù)檢測，屢次檢測仍呈陽性需用氣相色譜等儀器做進(jìn)一步確認(rèn)。
針對農(nóng)殘的速測儀的開發(fā)，我公司先后推出了OK-C1、Ok-C6、OK-C6+、OK-C8、OK-C8+、OK-C10、OK-C12和OK-C16等一系列農(nóng)殘測驗儀器。
我公司推出的農(nóng)殘快速檢測儀具有以下特征：
1.符合國標(biāo)：儀器與配套試劑嚴(yán)峻按國家標(biāo)準(zhǔn)出產(chǎn)，選用接連檢測法和酶克制法。
2.技術(shù)立異：選用新高精度A/D轉(zhuǎn)化技術(shù)并裝備410nm獨立冷光源，使采樣速度、精度及光源穩(wěn)定性均優(yōu)于國內(nèi)同類產(chǎn)品。可單機(jī)運用亦可聯(lián)接電腦操作；檢測時間短、速度快、操作簡略；儀器體積小、重量輕、便利攜帶。
3.科學(xué)處理：具有圖譜化與導(dǎo)數(shù)處理功用，不能人為更改檢測數(shù)據(jù)與效果，保證檢測進(jìn)程及效果的準(zhǔn)確與真實性；選用數(shù)據(jù)庫管理模式可快速準(zhǔn)確地檢索檢測效果，便利報表方便地修正和打印輸出。
