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山東三體儀器有限公司
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閱讀：463發布時間：2022-3-30
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蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。蜂蜜又稱為“甘蜜"。
蜂蜜在常溫、常壓下，具有兩種不同物理狀態，即液態和結晶態（無論蜂蜜是貯存于巢洞中還是從巢房里分離出來）。液態蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來并始終保持著透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間后，尤其在氣溫較低時，逐漸形成結晶態，這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
蜂蜜是生活中非常常見的食物，營養豐富。許多人喜歡蜂蜜。經常購買蜂蜜的消費者非常關心蜂蜜的純度。
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