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油煙監測系統是為滿足環保行業特殊需求，利用物聯網感知技術、GPRS 無線通信技術等開發的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。對餐飲企業油煙排放濃度指標進行在線監控，實現餐飲油煙排放的現場取證、測量、執法。

油煙監測系統是利用物聯網感知技術、GPRS 無線通信技術等開發的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。為滿足環保行業需求，可對餐飲企業油煙排放濃度指標進行在線監控，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，提供油煙排放狀況的專用油煙監測設備。

基于互聯網+傳感器和通訊技術的油煙監測系統解決了餐飲企業多且分散，不能及時統計排放濃度、凈化器清潔度、排放過程是否進行凈化處理等關鍵信息的難題。

近些年來，我國環境大氣污染問題引發社會高度關注，餐飲油煙污染排放作為大氣污染的主要貢獻之一，僅次于機動車尾氣排放。由于傳統油煙檢測方法，需現場采樣，實驗室分析，無法實現現場實時在線測量結果，在環境監督管理工作過程中造成諸多不便。而最新的DB11 1488-2018《餐飲業大氣污染物排放標準》中明確規定要求檢測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲總烴濃度三項數據指標。

我公司研制的油煙在線監測系統依據《餐飲業大氣污染物排放標準》規定的油煙現場監測方法研制，該監測儀實現了現場實時在線檢測油煙三項數據的要求。經檢驗，本產品技術指標符合環保產品認證實施規則《飲食業油煙濃度在線監控系統》的要求。油煙在線監控系統由監控設備、傳輸網絡和監控中心三部分組成，具有低功耗、易安裝、穩定可靠、實時檢測的特點。