氨基酸態氮是醬油中的重要營養成分，其含量越高，醬油的營養價值就越高。因此，對醬油中氨基酸態氮的快速檢測對于保證醬油質量和消費者健康具有重要意義。
醬油氨基酸態氮檢測儀采用先進的化學分析技術和自動化控制系統，能夠實現快速、準確、自動化的檢測。這種儀器具有操作簡便、結果準確、重現性好等特點，可廣泛應用于醬油生產企業的質量控制、食品安全監管以及科研機構的醬油品質研究等領域。
操作方法如下：
① 吸取1. 0 mL醬油于樣品杯中，加水至50mL刻度，混勻。
② 取兩個比色瓶，比色瓶1中加入0.5mL樣品稀釋液，加4.5mL純凈水;倒入比色皿中;將比色皿放入指-定通道，按“對照測量"。
③ 向比色瓶2中加入0.5mL樣品稀釋液;再加1.0mL檢測試劑 A和1.0mlL 檢測試劑B后搖勻;置于100℃水浴中加熱15min，取出，水浴冷卻至室溫，加2.5mL純凈水;倒入比色皿中;將比色皿放入指-定的通道中，按“樣品測量"。
參考標準(g/100mL) ：
醬油：≥0.4
特級醬油：≥0.8
一級醬油：≥0.7
二級高鹽稀態發酵醬油：≥0.55
二級低鹽固態發酵醬油：≥0.6
三級醬油：≥0.4
配制醬油：≥0.4
需要注意的是，醬油氨基酸態氮檢測儀雖然有很多優點，但在使用過程中仍需要注意操作規范和安全事項，以確保檢測結果的準確性和可靠性。如果你也有需要，點擊此處進入客服咨詢獲取產品詳情，更多驚喜等著你!山東三體作為真正的源頭工廠，質量可靠，價格更優，歡迎選購!
