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山東三體儀器有限公司
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閱讀：1052發布時間：2022-4-20
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一、通過鍍銅鎘粒將硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，并測其吸光度來計算牛奶中硝酸鹽與亞硝酸鹽含量的方法，可以檢測市售牛乳中硝酸鹽和亞硝酸鹽。
二、檢測硝酸鹽有試紙條法，檢測亞硝酸鹽可應用硝酸根與無水對氨基苯磺酸重氮化再與奈胺偶合呈紫紅色染料，根據顏色深淺來判定牛奶中亞硝酸鹽的含量。但是兩種方法準確度低，因而該方法還不夠完善。
三、光度法
測定亞硝酸鹽占據了重要的地位目前，光度法測定亞硝酸鹽的方法除經典的格里斯試劑比色法及其改良法外，又有一些報道如催化(褪色)光度法流動注射系統-分光光度法順序注射系統-分光光度法導數光度法等分光光度法主要有3種;可見分光光度法、紫外分光光度法、紅外分光光度法。
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