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飲用水殺菌消毒技術說明
生活飲用水的污染一般來自致病微生物及有害化學物質，生活飲用水消毒也只是消除致病微生物的污染。生活飲用水的消毒方法有以下幾種：
(1)物理消毒
水的物理消毒可用加熱、過濾、紫外線、輻射消毒等方法。煮沸比較常用，簡便易行，效果可靠，適于少量水處理。過濾的方法簡單有效，但只是除菌而不是殺菌，常用的有砂濾、石棉濾板、纖維酯濾膜等。紫外線240～280納米波段殺菌力強，適于小量水處理。常用直流式與套管式紫外線消毒器。
(2)化學消毒
指用化學消毒劑進行水的消毒。國內、外常用的飲用水消毒劑仍以鹵素為主，尤其是氯消毒劑。
①含氯制劑：含氯飲水消毒劑種類較多，如漂白粉、次氯酸鈣、氯胺、二氯異氰尿酸鈉等。由于水源水質不同，加氯量應根據需氯量試驗來確定，經過混凝、沉淀、過濾的水或清潔的地下水，加氯量0．5～1．5毫克/升。水質較差則加1．0～2．5毫克/升(或1～4毫克/升)。加氯量是否適當，可請求當地疾病預防控制中心予以幫助。
②二氧化氯：二氧化氯被稱為第四代消毒劑，是WHO推薦的處理飲用水安全的化學藥劑，是消毒劑的更新換代產品。在消毒、去味、除鐵等許多方面都比氯效果好，而且不產生致癌物質。它消毒水時，受水溫的影響很小，對劣質水的殺菌效果比氯更好。
③臭氧消毒：臭氧是一種強氧化劑，具有廣譜高效殺菌作用。其殺菌速度比氯快600~3000倍。主要用于對飲水的消毒、空氣消毒和食品的保鮮等。臭氧消毒方法，通常多以干燥空氣或氧氣通過臭氧發生器中的高壓電場制備臭氧。消毒時，將溶有臭氧的吸收液與水充分混合即可。一般加臭氧量0．5～1．5毫克/升作用5分鐘，水中保持剩余臭氧濃度應在0．1~0．5毫克/升，對于污染嚴重的水，加臭氧量應在3～6毫克/升。近年來有人研制了電解水的臭氧發生器，結構簡單，體積小且重量輕，無噪聲，產物中無有害的氯化物，可直接用于飲用水消毒。
