山東愛采生物科技有限公司
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【產品名稱】牛磺酸
【英文名】Taurine
【產品別稱】2-氨基乙磺酸 牛黃酸；牛膽酸
【產品CAS號】107-35-7
【產品分子式】 C2H7NSO3
【產品分子量】125.15
【產品溶點】305.11℃
【產品性狀】
牛磺酸作為強化劑的牛磺酸是一種無臭，味微酸的白色結晶或結晶性粉末，可溶于水，極微溶于95%的乙醇，不溶于無水乙醇，在稀溶液中呈中性，對熱穩定，約300℃時分解。
用途
營養強化劑。對促進兒童，尤其對嬰幼兒大腦、身高、視力等生產、發育起到重要的作用。盡管在人體中它可有蛋氨酸貨半代謝的中間產物磺基脫羧形成，蛋嬰幼兒體內此種脫羧酶活性很低，其合成受限，而應予補充，特別是用牛乳喂養的嬰幼兒，因牛乳中幾乎不含牛磺酸，故必須進行適當的營養強化劑與補充。可用于乳制品。嬰幼兒食品及谷類制品，飲液，乳飲料，兒童口服液，配制酒，豆奶粉、豆粉，豆漿，果凍，果汁（果味）型飲料，可可粉及其他口味營養型固體飲料。
