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產品簡介
中文名稱：羥丙甲纖維素;
中文別名：纖維素羥丙基甲基醚; 羥丙基甲基纖維素
羥丙基甲基纖維素（INN稱號：Hypromellose），亦有簡化作羥丙甲纖維素（hydroxypropyl methylcellulose，縮寫作HPMC），是歸于非離子型纖維素混合醚中的一個種類。它是一種半組成的、不活潑的、黏彈性的聚合物，常于眼科學用作潤滑科，又或在口服 中充當輔料或賦型劑，常見于各種不同種類的產品。 作為食品添加劑，羥丙甲纖維素可擔任以下角色：乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動物明膠的替代品。
產品性狀
外觀：白色或類白色粉末。
顆粒度；100目通過率大于98.5；80目通過率大于100。
炭化溫度：280-300
視密度：0.25-0.70/cm3(通常在0.5g/cm3左右)，比重1.26-1.31。
變色溫度：190-200
表面張力：2水溶液為42-56dyn/cm.
溶于水及部分溶劑，如適當比例的乙醇/水、丙醇/水、三氯乙烷等。水溶液具有表面活性。透明性高，性能穩定，不同規格的產品凝膠溫度不同，溶解度隨粘度而變化，粘度愈低，溶解度愈大，不同規格HPMC其性能有一定差異， HPMC在水中的溶解不受PH值影響。
HPMC隨甲氧基含量減少、凝膠點升高、水溶解度下降，表面活性也下降。
