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成份:單甘酣、磷脂、硅油、輕質碳酸鈣。
性能及用途：外觀為米黃色粉狀或粒狀物，也可制成乳液型產品。本品是根據豆制品生產過程中泡沫形成的機理，運用 技術采用多種食品添加劑精制而成的 食用消泡劑，消泡好，用量少，還能提高豆制品的白度和細膩感，增加產量而且不含 和其它有毒成份，符合生理衛(wèi)生要求。
用法與用量：按干黃豆重量的0 . 1一0 . 3 %，待豆?jié){升溫至60一90℃時，在攪拌的條件下，按比例加入豆?jié){中，本品與豆?jié){泡沫流動混合溶解達到消泡 效果。還廣泛應用于乳制品加工，釀造，食品加工，果凍，制糖等行業(yè)。
