山東愛采生物科技有限公司
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BHA廠家 BHA生產廠家 BHA價格
一、簡介
【CAS】：25013-16-5
【分子式】：C11H16O2
【相對分子質量】：180.25
二、性狀
白色至微黃色結晶或蠟狀固體，略有特殊氣味。熔程48～63℃。沸點264～270℃(97709Pa)．貯存則帶黃棕色
三、用途
抗氧化劑。可用于油脂、油脂食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮面、果仁罐頭、腌漬肉制品，早餐谷類食品、糖果用香精。
BHA是一種很好的抗氧劑，在有效濃度時沒有毒性。作食品抗氧劑，能阻礙油脂食品的氧化作用，延緩食品開始敗壞的時間。其在食品中的*用量以脂肪計不得超過0.2g/kg。其用量為0.02%時比0.01%的抗氧效果提高10%，當用量超過0.02%時抗氧化效果反而下降。作化妝品的抗氧化劑時，能對酸類 甲硫氨基酸、及硫化二 等起抗氧化作用。亦可作飼料的抗氧劑。
