JD-BHR肉類新鮮度檢測儀
Meat freshness detector
肉類新鮮度檢測儀主要是對獸藥殘留檢測、亞硝酸鹽和水分的檢測。獸藥殘留檢測的項目包括：沙丁胺醇、鹽酸ke倫特羅、萊卡多巴胺，可由相應的速測卡進行檢測，水分檢測主要是針對注水肉，可用肉類水分速測條進行檢測;亞硝酸鹽檢測主要是針對腌臘肉制品、加工肉制品，可通過亞硝酸鹽速測卡進行檢測。
從食品公共衛生學角度分析，肉類食品的質量安全，涉及到畜牧業生產和食用動物屠宰加工流通全過程 ，包括飼料來源 、飼料加工配制 ，動物飼養環境衛生 ，動物飼養過程的防疫滅病 ，食用動物屠宰加工衛生狀況、技術條件、檢驗監督等方面，如果存在其中的某一薄弱環節。將會直接或間接地影響到肉類動物性食品安全。
重視動物性食品尤其是肉類食品中的藥物殘留，加強對飼料添加劑中危害人類食品安全的有關物質及環境化學物質的測定 ：應加強規模化屠宰企業獸醫食品衛生檢驗實驗室建設，尤其在大中型屠宰場必須建設能夠適應檢測檢驗項目要求的實驗室。肉類產品加工 、運輸 、銷售過程嚴禁條件性污染，包括加工過程毛、血、糞、污物、膽汁污染，一旦污染不僅肉品感官質量不合格，也不符合基本的食品衛生要求，事關肉類食品安全 。因此 ，肉類食品衛生要求是食品安全 的基本要求 ，肉類食品獸醫衛生檢驗包括感官衛生質量 ，確保不發生任何污染，經獸醫食品衛生檢驗產品合格，才允許產品出廠銷售，這是控制肉類食品安全的根本保證。
肉類新鮮度檢測儀可快速檢測病害肉、組胺、揮發性鹽基氮，儀器預留其他項目檢測程序和端口，根據日后需求可方便的自主增加檢測項目，集成一體化食品安全快速檢測分析設備，廣泛應用于食、衛生部門、高教院校、科研院所、、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
肉類新鮮度檢測儀功能介紹：
1、安卓智能操作系統，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網線連接、wifi聯網上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數據。
2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調零功能，具有自動檢測重復性功能。
3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。
4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數直觀、簡單。
5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。
6、光源采用進口超高亮發光二管，高精度、穩定性強、光源可控、可以關掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口設計，方便數據的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現數據查詢、瀏覽、分析、統計、打印等。
8、儀器帶有監管平臺。數據可局域網和互聯網數據上傳，檢測結果直接傳至食品安全監管平臺。進行區域食品安全監管及大數據分析處理，檢測區域食品安全長短期動態，達到食品安全問題預估、預警
9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。
10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。
11、儀器具有自身保護功能，可設置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。
12、高靈敏度，高檢測精度，高重復性精度，掃描式高精度光學傳感器。
13、內置強大的數據庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標、送檢單位等信息并保存進樣品數據庫。
14、儀器具有重新校準、鎖定、恢復出廠設置功能。
15、支持U盤存儲。 結果判定線可修改，對照值標定值可保存，斷電不丟失數據。
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