一般在家庭日常生活中，我們可以自己進(jìn)行果汁榨取飲用。在超市中售賣的果汁是工廠批量化生產(chǎn)而來(lái)的，往往經(jīng)過(guò)了多道處理工序，包括原料果實(shí)的選取、去皮去梗、清洗、壓榨、濃縮過(guò)濾、殺菌等處理，經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的質(zhì)量檢測(cè)后才能進(jìn)行灌裝。果汁生產(chǎn)中的核心工藝就在于過(guò)濾濃縮殺菌，這決定著成品果汁的衛(wèi)生安全質(zhì)量，也是企業(yè)的責(zé)任感所在。

反滲透膜在果汁生產(chǎn)中發(fā)揮著重要的作用，它可以實(shí)現(xiàn)果汁中雜質(zhì)和有害物質(zhì)的去除，對(duì)果汁進(jìn)行有效濃縮，同時(shí)不改變果汁中氨基酸、維生素、糖分等營(yíng)養(yǎng)成分，可以充分保障果汁原有的風(fēng)味。這得益于反滲透膜擁有如下技術(shù)優(yōu)勢(shì)：

1.膜通量大、水滲透效果好、過(guò)濾效率高；

2.膜孔徑小、離子截留效果好；

3.耐腐蝕、耐高壓、抗污染能力強(qiáng)；

4.分離在常溫物理?xiàng)l件下進(jìn)行，無(wú)須化學(xué)試劑，環(huán)保性能強(qiáng)；

5.占地面積小、故障率低、運(yùn)行能耗低、自動(dòng)化程度高，節(jié)約投資成本。

反滲透膜采用了納米級(jí)的分離材料，能充分過(guò)濾出鮮榨果汁中含有的果肉、果膠、纖維、淀粉、單寧等物質(zhì)，截留有機(jī)物、無(wú)機(jī)鹽和細(xì)菌，提高成品果汁的澄清度，降低變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí)延長(zhǎng)保質(zhì)期。反滲透膜過(guò)濾以壓力為驅(qū)動(dòng)力，不需要借助高溫濃縮，因此不會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味，也降低了生產(chǎn)能耗。

反滲透膜運(yùn)行穩(wěn)定的優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在它能防止雜質(zhì)堵塞，能耐受化學(xué)或生化效應(yīng)的影響，受pH值、溫度等因素的影響較小，可以穩(wěn)定、連續(xù)進(jìn)行果汁濃縮過(guò)濾，“一站式"完成雜質(zhì)去除和細(xì)菌去除，大幅提高了生產(chǎn)效率和質(zhì)量。因此，采用反滲透膜可以為果汁企業(yè)提高經(jīng)濟(jì)效益，發(fā)展前景好。