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當前位置：萊特萊德（北京）純水設備技術股份有限公司>>技術文章>>乳制品過濾濃縮工藝中為何選用納濾膜技術？
什么是乳制品？我們常見的脫脂牛奶、奶酪、酸奶等都屬于乳制品，這是一種使用牛乳或羊乳為主要原料，通過不斷加工從而制成的乳制食品。加工過程中我們發現乳制品生產中過濾濃縮工藝段尤為重要，現如今為了更好的實現乳制產品的價值，在對原料提取與加工等環節中我們開始應用膜技術進行濃縮，不僅可以減少發酵前的殺菌強度，還能減少食品添加劑的使用。
納濾膜技術其效果介于超濾和反滲透之間，具有選擇性去除去離子的性能優勢；并且納濾膜技術在水中對單價鹽的截留率較低，可以更好地分離單價和多價離子。這樣一來納濾膜技術被應用在乳制品過濾濃縮工藝當中，可有效的幫助乳清除鹽和乳粉干燥前的濃縮分離。
通過應用我們還發現納濾膜技術對于乳糖的截留率也很高，我們還可以利用納濾膜濃縮原料乳，目的就是用來增加牛乳中蛋白質和脂肪及固形物濃度，實現不用增稠劑穩定奶質結構的目的，并減少生產中的熱處理對蛋白質的影響，從而影響乳制品的生產質量。
目前，在乳制品行業中我們采用納濾膜技術可以有效“加持"乳制品質量與口感，在乳制品生產中都能發揮重要作用。
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