隨著我國經(jīng)濟(jì)的增長，人們生活水平的提高，在餐飲方面的消費(fèi)與日俱增。然而餐飲行業(yè)的高速發(fā)展，隨之而來的便是大量的餐廚垃圾。餐廚垃圾如果不得到及時(shí)處理，既會(huì)對(duì)環(huán)境造成很大壓力，也會(huì)使得有害物質(zhì)流入生態(tài)系統(tǒng)。

　　我國城市每年產(chǎn)生餐廚垃圾不低于6000萬噸，年均增速預(yù)計(jì)達(dá)10%以上。然而，目前我國餐廚處置產(chǎn)能的現(xiàn)狀和規(guī)劃情況卻并不樂觀。根據(jù)《“十三五"全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》，到2020年，全國大部分社區(qū)城市將初步實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾分類收運(yùn)處理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾專項(xiàng)工程總投資183.5億。“十三五"期間，隨著資金投入力度加大，收運(yùn)環(huán)節(jié)逐步完善，餐廚垃圾處理技術(shù)的商業(yè)化運(yùn)營模式將清晰化，餐廚垃圾處理市場(chǎng)將進(jìn)入快速發(fā)展期。

　　餐廚垃圾在其運(yùn)輸和堆放的過程中會(huì)產(chǎn)生大量的污染物，如氨氣和硫化氫等，這些物質(zhì)會(huì)直接溶解在餐廚垃圾的滲濾液中，成為處理的一大難題。和城市污水相比，餐廚垃圾滲濾液污水中有害物質(zhì)的含量要高出很多，如果不經(jīng)嚴(yán)格的處理，可能會(huì)對(duì)區(qū)域的環(huán)境造成非常惡劣的影響。

　　由于餐廚和廚余的技術(shù)工藝相近，餐廚項(xiàng)目從技術(shù)層面可以實(shí)現(xiàn)對(duì)廚余垃圾的處理。餐廚垃圾滲濾液在處理之前需要將油水進(jìn)行分離，再將滲濾液中的懸浮物過濾出去，之后可以通過膜工藝來處理。碟管式反滲透DTRO膜采用特殊的物理結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，使其具有比其他膜產(chǎn)品更好的抗污染性能，使用壽命更長，可以處理像垃圾滲濾液這種高難度廢水。同時(shí)碟管式反滲透DTRO膜可以根據(jù)業(yè)主需求設(shè)計(jì)成全自動(dòng)運(yùn)行的設(shè)備，對(duì)于像餐廚垃圾滲濾液處理來說，現(xiàn)場(chǎng)可以只安排一名操作人員，一名管理人員，垃圾滲濾液處理設(shè)備可以實(shí)現(xiàn)一鍵啟停，該操作人員主要工作在膜需要清洗的時(shí)候配制清洗藥劑的工作，因此對(duì)人員的專業(yè)水平?jīng)]有過高的要求，減少業(yè)主費(fèi)用的投入。

　　餐廚垃圾是城市中必然會(huì)出現(xiàn)的垃圾種類之一，因此，餐廚垃圾滲濾液處理必須要引起足夠的重視，這也是城鎮(zhèn)建設(shè)中必須要考慮的一個(gè)方面。垃圾滲濾液處理設(shè)備處理餐廚垃圾滲濾液的出水水質(zhì)好，出水滿足《污水排入城鎮(zhèn)下水道水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》，更好的實(shí)現(xiàn)水資源的循環(huán)利用。