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北京廚房灶臺自動滅火裝置性能要求

閱讀:698發布時間:2019-11-14

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產品性能要求

廚房灶臺自動滅火裝置使用廚房滅火劑滅火、滅火效率高、滅火時間內燃油不噴濺、不會傷及人和使油火蔓延、油火熄滅后不復燃、無環境污染、滅火后易清洗等,為大型餐飲業和食品加工廠提供了安全保障。

裝置體積小,安裝不占廚房面積,只占用空間位置。性能可靠,啟動靈活。原材料全部采用304不銹鋼及少量銅材等,防止設備氧化銹蝕。安裝不占用廚房地面面積,只占用空間位置。對噴嘴數量和位置需具備靈活性,噴嘴數量按照灶臺油鍋和集煙罩排煙口數量及尺寸來設計,操作維護簡便,執行點對點的專項保護。

裝置所使用的滅火劑必須為專門針對油鍋火的特性而研制的產品,目前廣泛應運于滅油鍋火。為適應環保及食品衛生要求,滅火劑需是無毒無味的新型環保產品,滅火現場易清洗,無污染,且具有滅火速度快、效果好。

 廚房灶臺自動滅火裝置設計依據

根據廚房設備的有關參數取近似值,以施工現場的實際情況為準。

《廚房設備滅火裝置》GA498-2012;《廚房設備細水霧滅火設計、施工及驗收規范》DB51/T592-2004

《自動噴水滅火系統》GB5135.1:灑水噴頭《氣體滅火系統及零部件性能要求和試驗方法》GA400-2002;

廚房設備滅火裝置技術規程》CECS233:2007


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