貨源廠家 藕條掛漿機(jī)器
藕條加工設(shè)備
蓮藕去皮清洗機(jī)-切條機(jī)-裹粉機(jī)-上漿機(jī)-油炸機(jī)-風(fēng)冷線-包裝機(jī)
油炸藕條的工藝流程：清洗-切片-裹粉機(jī)-裹漿-油炸-風(fēng)冷瀝油
貨源廠家 藕條掛漿機(jī)器
全自動(dòng)上漿裹糊機(jī)能自動(dòng)完成上漿過(guò)程，稀漿、濃漿均可。藕條經(jīng)過(guò)上下網(wǎng)帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋，避免過(guò)多的漿料進(jìn)入下道工序。
藕條上漿機(jī)
藕條加工生產(chǎn)線 清洗到油炸全程制造，生產(chǎn)線生產(chǎn)流程：
工藝流程：
切片→填充肉餡→上稀漿→上面粉→上濃漿→油炸
所需設(shè)備：切片機(jī)→淋漿機(jī)→全自動(dòng)上粉機(jī)→浸漿機(jī)→油炸機(jī)。
烹飪中上漿掛糊的作用及方法：
烹調(diào)中的漿糊，行業(yè)稱之為“上漿”技術(shù)處理。它的出現(xiàn)無(wú)疑是我國(guó)烹調(diào)技術(shù)發(fā)展的一大*。他有力地推進(jìn)了烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展，標(biāo)志著我國(guó)烹調(diào)技術(shù)進(jìn)入了新的時(shí)代。因此，上漿掛糊的好壞直接影響到菜肴的質(zhì)量，作為一名廚師必須掌握好這項(xiàng)技術(shù)。
產(chǎn)品特點(diǎn)：
上漿機(jī)采用快裝設(shè)計(jì)，清洗方便；漿液輸送泵對(duì)漿液輸送粘貼小，對(duì)漿液的粘度破壞程度小；調(diào)整方便可靠；具有可靠的安全防護(hù)裝置；可以與成型機(jī)、上面包屑機(jī)、油炸機(jī)等對(duì)接使用，從而實(shí)現(xiàn)連續(xù)生產(chǎn)；整機(jī)采用不銹鋼制造，設(shè)計(jì)新穎、結(jié)構(gòu)合理、性能可靠
廠家*藕條上漿掛糊機(jī)（環(huán)保型）配套設(shè)備全自動(dòng)藕條油炸機(jī)
1、通過(guò)電熱管給油槽里的油加熱，網(wǎng)帶自動(dòng)輸送系統(tǒng)托帶食品從油槽內(nèi)通過(guò)，即完成了藕條油炸加工。
2、網(wǎng)帶輸送系統(tǒng)采用變頻調(diào)速電機(jī)帶動(dòng)網(wǎng)帶，網(wǎng)帶速度可任意調(diào)節(jié) 可以控制油炸時(shí)間。
3、采用上下雙層網(wǎng)帶傳輸，藕條、藕盒被夾在雙層網(wǎng)帶之間，能使藕條油炸*且不會(huì)漂浮
4、過(guò)調(diào)整上下網(wǎng)帶之間的距離可以適應(yīng)不同的產(chǎn)品。
5、網(wǎng)帶提升系統(tǒng)采用螺旋絲桿電驅(qū)動(dòng)，網(wǎng)帶升起更加輕松自如，且能自動(dòng)定位，使油漕及網(wǎng)帶的清洗變得更方便。
環(huán)保在線