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肉類制品在加工和生產過程中排放污水的主要來源為:圈欄沖洗;剖解車間排放的含腸胃內容物的污水;煉油車間排放的油脂污水;地面沖洗水等。污水中含有大量的血污油脂、毛皮、碎肉骨屑、內臟雜物、未消化的食物以及糞便等污染物,懸浮濃度較高,水呈紅褐色并有明顯的腥臭味,是一種典型的有機污水。污水中一般不含有重金屬、有毒化學物質、蛋白質及油脂,含鹽量高。
肉類加工污水主要來自三個生產工段
1、原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進入廢水中,使廢水中含大量懸浮物。
2、生產工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用,未利用部分進入廢水,使廢水含大量有機物。
3、成形工段。為增加食品色、香、味,延長保存期,使用了各種食品添加劑,一部分流失進入廢水,使廢水化學成分復雜。
本處理系統針對肉類生產污水的特點,采用物化+A2O+混凝沉淀處理工藝,處理后出水水質達到國家《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-92)一級排放標準。
肉類加工廢水處理設備根據本廢水的特點及現場實際情況,本方案對現有污水處理站進行改造,采用“物化+生化"相結合的處理工藝,主要為“格柵+隔油調節+A2O+二沉+消毒" ,新建設施結合原有構建筑物的實際情況予以改造利用,使本改擴建工程發揮da的處理作用。處理后水質達到《肉類加工工業水污染物排放標準》(GB13457-1992)中的一級排放標準。
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