目前,隨著國內人們生活水平的提高，廚房垃圾產生量日益劇增。近年來，增長率已達到5％-8％。 2001年，城市生活垃圾達到1.35億噸。 該市多年來累計垃圾堆積66億噸，占地面積超過35億平方米。 全國660個城市中有230多個城市被垃圾包圍。 如何妥善處理生活垃圾，實現生活垃圾的無害化，減量化和能源化已成為世界各國面臨的問題。
餐廚垃圾
俗稱泔腳，是居民在生活消費過程中形成的生活廢物，極易變質，散發惡臭，傳播細菌和病毒
餐廚垃圾主要包括：米、面粉類食物殘余、蔬菜、動植物油、肉骨等，從化學組成上，有淀粉、纖維素、蛋白質、脂類和無機鹽。
餐廚垃圾（垃圾桶顏色為綠色）：指餐飲經營者、單位食堂等生產過程中產生的餐廚廢棄物，居民生活和集貿市場產生的有機垃圾。
（1）污染環境、影響市容。因餐廚垃圾含有較高的有機質和水分，容易受到微生物的作用，而發生腐爛變質現象；且廢棄放置時間越久，變質現象就越發嚴重。特別是到了夏季，溫度較高，腐爛變質也越快，這時候容易產生大量的滲濾水以及惡臭氣體，滋生蚊蟲，對環境衛生造成惡劣影響。
（2）危害人體健康。餐廚垃圾中的肉類蛋白以及動物性的脂肪類物質，主要來自于提供肉類食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未經有效處理的餐廚垃圾后，容易發生“同類相食”的同源性污染，并造成人畜之間疫病的交叉傳染，危害人體健康，并可能促進某些致命疾病的傳播。
（3）傳播疾病。餐廚垃圾的露天存放會招致蚊蠅鼠蟲的大量繁殖，其是疾病流傳的主要媒介。
（4）餐廚垃圾中堆放時產生的下滲液進入到污水處理系統，會造成有機物含量的增加，從而加重污水處理廠的負擔，增加運行成本。
餐廚垃圾對環境和人群的危害已十分嚴重
是城市環境一個重要污染源
對人們的正常生活與身體健康構成了威脅
我們該怎么去處理呢？
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昂鯊為此專門研發了生活垃圾處理的一系列設備，下面咱們簡單介紹一下生活垃圾資源化處理的主要機械。
生活垃圾撕碎機的主要特征和優勢是什么？
*940長的破碎室可以容納更多的中小型廢料。
*設備配有過載保護功能，可以防止因過載而造成的機器損壞。
*刀片由硬質合金鋼制成，耐磨性高，強度大。
*機架構造強固，主架采用矩形管構造而成，強度更大，穩定性高。
*采用SKF品牌軸承，可以承載更大的沖擊力。
*破碎室由高強度鋼板鉚接而成，拆卸方便，使用壽命更長，強度更大。
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