污水處理設(shè)備 污泥處理設(shè)備 水處理過濾器 軟化水設(shè)備/除鹽設(shè)備 純凈水設(shè)備 消毒設(shè)備|加藥設(shè)備 供水/儲(chǔ)水/集水/排水/輔助 水處理膜 過濾器濾芯 水處理濾料 水處理劑 水處理填料 其它水處理設(shè)備
深圳市芬析儀器制造有限公司
會(huì)員1.png)
深圳市芬析儀器制造有限公司
閱讀：12發(fā)布時(shí)間：2025-2-6
小米營養(yǎng)豐富。所含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等都比稻米、小麥、玉米等高,鈣、、D、C、和12的含量也很高,還含有一般糧食所沒有的胡蘿卜素,1的含量居所有糧食。由于小米營養(yǎng)豐富滋補(bǔ)養(yǎng)人,我國北方地區(qū)歷來有婦女產(chǎn)后用小米加紅糖調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米熬出的粥還有“代參湯"的美稱。
在小米售賣過程中，不良商家為了牟利，會(huì)對質(zhì)量差、存放時(shí)間長的陳米或發(fā)霉的小米漂洗后用黃色素進(jìn)行染色，使原本失去食用價(jià)值、含有毒素的小米變成色澤艷黃的新米，蒙騙消費(fèi)者。如果長期食用這種染色小米，容易損害胃腸道。合成色素對人體可能造成過敏反應(yīng)，刺激腸胃、致瀉，國家標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，小米不能添加色素，長期食用這種使用化工原料加工的小米容易引發(fā)癌癥。盡管小米的食用量不如米、面那樣數(shù)量大，但這種用化工原料著色的小米的流入市場，再次給食品安全敲響了警鐘。
對于染色小米的鑒別，可以取幾粒小米放在雪白的餐巾紙上，用嘴向小米哈幾口氣，使其濕潤，然后把小米包起來搓動(dòng)幾下，再打開餐巾紙看看，如果餐巾紙被染上顏色了，這種小米毫無疑問就是染色小米。
也可以把小米放在手心里哈濕，反復(fù)揉搓一會(huì)兒，如果手心里殘留有黃色就是染色的。或者取一把小米放入碗中，加水浸泡一段時(shí)間，清水很快變成渾濁的黃色，小米有明顯的掉色現(xiàn)象，也可以判定為染色小米。教您3招挑選合格的小米：
1.看顏色優(yōu)質(zhì)小米米粒大小、顏色均勻，呈乳白色、黃色或金黃色，有光澤且很少有碎米。顏色格外鮮黃的小米有可能是染色小米。
2.聞味道優(yōu)質(zhì)小米聞起來具有清香味，無其他異味。新鮮小米,有一股小米的正常氣味;染色后的小米,聞之有染色素的氣味,如姜黃素就有姜黃氣味。
3.品嘗優(yōu)質(zhì)小米嘗起來味微甜，無任何異味。劣質(zhì)小米嘗起來無味，稍微有苦味、澀味及其他不好的滋味。
4.水洗:新鮮小米,用溫水清洗時(shí),水色不黃;染色后的小米,用溫水清洗時(shí),水色顯黃。
5.檢測：深芬儀器CSY-DS8071食品色素速測儀可快速定量檢測食品中檸檬黃、日落黃、胭脂紅、莧菜紅、紅、亮藍(lán)等含量。適用于糧食監(jiān)測中心、糧食生產(chǎn)加工自查、食品加工貿(mào)易、工商質(zhì)監(jiān)部門用于市場快速篩查等。
環(huán)保在線 設(shè)計(jì)制作，未經(jīng)允許翻錄必究 .? ? ?
請輸入賬號
請輸入密碼
請輸驗(yàn)證碼