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江蘇菲亞生物科技有限公司
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培養基的種類
2019-3-13 閱讀(1890)
培養基英文名為Medium，它是供微生物、植物和動物組織生長和維持用的人工配制的養料，一般都含有碳水化合物、含氮物質、無機鹽（包括微量元素）以及維生素和水等。
培養基按其用途又可分為基礎培養基，營養培養基，鑒別培養基，厭氧培養基，選擇培養基。
基礎培養基含有細菌所需要的基本的養分，可供大多數細菌生長，常用的有：肉湯及瓊脂培養基、蛋白胨水等。
營養培養基是在基礎培養基中添加一些其它營養物質，如葡萄糖、血液、血清、酵母浸膏等，可供營養要求較高的細菌生長，常用的有血液瓊脂斜面及平板。
鑒別培養基是利用各種細菌分解糖類、蛋白質的能力及其代謝產物不同，在培養基中加入某種特殊營養成分和指示劑，便于觀察細菌生長后發生的變化而鑒別細菌，如麥康凱培養基等。
厭氧菌必須在無氧的環境中才能生長，凡適用于厭氧菌生長的培養基稱為厭氧培養基。如肝片肉湯、皰肉培養基等應用時應覆蓋液體或固體石蠟。用葡萄糖肝瓊脂培養厭氧菌需用厭氧培養法，造成厭氧的方法較多，如焦性沒食子酸法、共棲培養法和抽氣法。
在培養基中加入某種化學物質，抑制某一類細菌生長，而有利于另一類細菌生長，從而把后者篩選出來，這種培養基叫做選擇培養基。如SS培養基，含有膽鹽能抑制革蘭氏陽性菌生長，而枸櫞酸鹽和煌綠能抑制大腸桿菌，這種SS培養基就能用于分離腸道致病菌。此外，通過加抗生素、結晶紫等其它抑菌物質，達到選擇培養的目的。
培養基按照其化學性質可分為天然培養基，組合培養基，半組合培養基。
天然培養基指一類利用動、植物或微生物體包括其提取物制成的培養基。如牛肉*蛋白胨培養基、麥芽汁培養基等；組合培養基又稱為合成培養基或綜合培養基，是一類按微生物的營養要求設計后用多種高純化學試劑配制成的培養基。如葡萄糖銨鹽培養基、淀粉硝酸鹽培養基等；半組合培養基指一類主要以化學試劑配制，同時還加有某種或某些天然成分的培養基。
