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摘要：酒類飲品一直以來都是玻璃瓶裝，以起到良好的儲存作用，尤其是紅酒更需要為其提供良好的環(huán)境保證其味道。而在國外一些葡萄酒莊園開始嘗試用塑料瓶包裝紅酒，這是否是紅酒行業(yè)新的包裝形式，消費(fèi)者是否認(rèn)可呢？
正文：PET瓶具有非常強(qiáng)的耐摔性，重量也非常輕，0.7升容量的PET瓶僅重50克，是同等容量玻璃瓶重量的十分之一。還具有較好的回收性，生產(chǎn)、運(yùn)輸和倉儲成本。其包裝設(shè)計的可塑性也較強(qiáng)。
但是，塑料瓶包裝逐漸被葡萄酒業(yè)所接受了嗎？
現(xiàn)在，很多葡萄酒已經(jīng)開始采用PET塑料瓶進(jìn)行葡萄酒的包裝。如西班牙的BodegaMatarromera葡萄酒莊園嘗試采用塑料瓶對葡萄酒進(jìn)行包裝，南非Welmoed葡萄酒莊園也逐漸采用塑料瓶取代傳統(tǒng)的750毫升玻璃瓶。英國超市*瑪莎百貨Marks&Spencer也已從2010年開始銷售0.25升塑料瓶裝的紅酒。甚至連空公司，也更愿意采用塑料瓶裝的葡萄酒為乘客服務(wù)!
不過，一些業(yè)內(nèi)人士并不看好采用塑料瓶來進(jìn)行酒類包裝，認(rèn)為“塑料瓶存在較高的紫外線輻射和氧氣遷移，會影響含酒*料的品質(zhì)，從降低酒類的貨架保質(zhì)期。”
根據(jù)研究機(jī)構(gòu)Geisenheim做的調(diào)查，現(xiàn)代加工工藝可改善塑料瓶的內(nèi)部氣密性，減少因采用塑料瓶包裝對酒品的影響。此外，氣密性較好的塑料瓶蓋，可將打開過的酒瓶再次進(jìn)行密封，從而能延伸貨架保質(zhì)期。
