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開蛋糕柜需要注意什么？

閱讀：767發布時間：2017-3-20

　　近幾年，蛋糕越來越深入人們的生活，雖然它是一個季節性比較強的商品，但還是抑制不住那些想開蛋糕店人們的心。從表面來看，開蛋糕店是一個投資額度不高、占地面積小的行業，比較適合小本經營。那么，開蛋糕店需要注意什么？

　　開蛋糕店zui重要的是選址，選址正確意味著蛋糕店開業成功了一大半。在開蛋糕店之前，要先根據蛋糕店的模式選擇地址，如果是加盟一些，蛋糕店規模偏大，地址可以選一些商業圈、步行街、寫字樓等繁華地段；如果是一般小店，可以選擇在人多的住宅小區、學校附近等地開蛋糕店，這些地方的蛋糕店無須精裝修只要簡潔大氣即可，而且租金低。

　　無論是在哪里開蛋糕店，店內的商品都要足夠吸引消費者。首先是產品的質量，蛋糕要衛生、美味才能吸引顧客，因此蛋糕店老板要有可靠的供貨來源；其次，開蛋糕店時也可借助節日等做些*活動或推出定做蛋糕；zui后，在蛋糕店中增加其他附屬產品，如面包、餅干、飲料等，或根據季節推陳出新。

　　蛋糕行業競爭激烈，在一個個蛋糕店中，一個有特點的蛋糕店可以脫穎而出，此時裝修就變得尤為重要。如果沒有做好各方面的準備，也很有可能血本無歸。蛋糕店的裝修要與店內設備相輔相成，杏之輝為商家定做的蛋糕店可以根據裝修風格而定，將店內商品盡可能的展現給消費者。

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