近日，國聯質檢已經在國家認監委完成備案，成為陜西本土低GI食品認證的發證機構，可提供低GI食品認證，實現低GI食品配方研發、檢測、認證一站式服務，在產品性能研發、質量、技術標準等各方面，助力健康食品新品研發。
什么是GI？
血糖生成指數（Glycemic index，GI）又稱血糖指數、升糖指數，是評價食物碳水化合物的一個生理學參數。用來衡量食物引起餐后血糖反應程度高低。
其他關聯指標：
血糖負荷（Glycemic Load, GL）：100 g或1份食物中可利用碳水化合物質量（g）與GI值的乘積/100
胰島素指數（Insulin Index, II）：用于度量對特定食物的胰島素響應
由加拿大著名營養學家Jenkins D.J.教授提出
食品血糖生成指數（GI）服務內容
低GI產品開發及改良
分析關鍵原料的消化特性以及人體糖脂代謝機理
營養、分了營養多角度研究
開發多款低GI系列產品及“降GI"原料
專家指導
食物GI/GL與II值測試
依據WS/T 652-2019《食物血糖生成指數測定方法》
從食品檢測、倫理審核、志愿者招募、食物GI、GL(血糖負荷)測定到測試，報告出具全流程服務
胰島素指數(II)及飽腹感指數測試，進一步滿足企業需求
低GI食品認證
通過“低GI食品認證”，可以在包裝、標簽、廣告、宣傳、說明書等使用
”低GI食品認證標志“
低GI產品適用行業
糧食加工品 乳制品 糖果食品 運動營養食品 飲料 方便食品 速凍食品 豆制品 糕點食品 水果制品
特殊膳食等含可利用碳水化合物
希望證明是低GI食品的產品
為什么要進行食物血糖生成指數（GI）測試及認證的意義
指導糖尿病患者選擇合適的食物
幫助消費者合理安排膳食，有助于調節和控制人體血糖控制食欲，延緩饑餓，幫助健身人群控制體重
低GI食物有助于預防和控制慢性病的發生
服務流程
認證流程
為什么選擇國聯質檢
在低GI食品認證方面，擁有食品、醫學領域專業團隊，能夠從專業角度提供產品生產及研發建議，各方位進行技術指導，并從
食品營養的宏量營養元素對人體GI值的作用機理、生產加工及食物狀態對人體GI值的影響等深入研究，可提供配方、檢測、認證，一站式服務，助力健康食品研發，為健康中國貢獻力量。
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