金博威大型煙熏爐具有煙熏烘干蒸煮功能
煙熏爐可分為全自動煙熏爐和半自動煙熏爐，全自動煙熏爐有烘干，煙熏，蒸煮多個功能，很多用戶在選擇煙熏爐時可根據自身的產量來定制設備，金博威為迎合市場特研發出30型，50型，100型，120型等小型的煙熏爐，他的材質配置跟大型的煙熏爐都是一樣的，只是大小體積容量不一樣，放心購買
全自動煙熏爐，由爐體，控制室，發煙爐三部分組成，爐體有風扇，銅盤管，風扇的作用是將電機吸上來的熱氣和煙霧進行充分的擴散，已達到煙熏均勻的效果，銅盤管是進行蒸煮烘干的場所，蒸汽通過蒸汽預留口進入銅盤管，銅導熱性能好，升溫速度快，并且增大了接觸面積，升溫速度更快，高效節能，電熱管在爐體兩側，升溫速度快，受熱更均勻，
爐內有兩個溫度探頭，一個是測爐內溫度，一個是測食品溫度，這樣能從外觀上幫助我們判斷食品的熟化狀態
爐內兩側有獨立煙道，上部設有排煙口，排氣口，側面設有專門的蒸汽預留口，目的也是保證爐內溫度煙霧上下均勻的效果，避免溫度煙霧上下不均勻，爐底設有排水口，用來排除蒸汽遇冷凝結的水珠
全自動煙熏爐采用PLC自動編程，大界面視窗，更能生動直觀的看到爐內的運行狀態，可在運行時隨時調節時間，溫度，濕度，排風大小等狀態參數，操作非常簡單，烘干，煙熏，蒸煮三道工序可按定時間自動轉換，溫度可自動調節，工序結束后自動顯示，工作結束后或者中途出現故障會自動報警
加熱源上，可以選擇電加熱或者是蒸汽加熱，蒸汽加熱適用于有大鍋爐的用戶，或者是有蒸汽發生器，電加熱是通過電加熱管來進行烘干煙熏蒸煮
發煙裝置，有內置發煙裝置器和外置發煙裝置，內置發煙裝置器是在爐內的一個發電的發煙盒外置的發煙裝置是一個功能齊全的發煙爐
全自動煙熏爐根據型號和容積有30型，50型，100型，120型，200型，250型，500型，1000型
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