農(nóng)殘速測(cè)儀主要是針對(duì)人們?nèi)粘躺钪幸秤玫氖卟?瓜果類進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)的儀器。農(nóng)殘速測(cè)儀使用泛圍比較廣，檢測(cè)的結(jié)果也較為，能快速檢出蔬菜、水果、糧食、茶葉、水及土壤中有機(jī)磷和氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留，農(nóng)殘速測(cè)儀適用于各級(jí)農(nóng)業(yè)檢測(cè)中心、工商部門、生產(chǎn)基地、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、衛(wèi)生、環(huán)保、學(xué)校等領(lǐng)域。農(nóng)殘速測(cè)儀采用了zui快捷、zui簡(jiǎn)單的速測(cè)卡法。利用速測(cè)卡法測(cè)量顯色的不同，即可判斷果蔬樣品是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。農(nóng)殘速測(cè)儀采用微電腦進(jìn)行溫度時(shí)間控制，準(zhǔn)確率高。

　　農(nóng)殘速測(cè)儀存儲(chǔ)檢測(cè)數(shù)據(jù)，PC軟件自動(dòng)上傳數(shù)據(jù)，PC管理和打印，方便。農(nóng)殘速測(cè)儀采用大屏幕帶背光中文顯示屏和語(yǔ)音同步提示操作，簡(jiǎn)單易用，無需專業(yè)人員。檢測(cè)速度快，預(yù)熱10分鐘，3分鐘反應(yīng)出結(jié)果。檢測(cè)量大，10通道，可同時(shí)檢測(cè)10個(gè)樣品。使用交直流兩用電源，內(nèi)置充電電池，可在室內(nèi)、野外、車上使用。LED數(shù)字顯示，內(nèi)置可調(diào)測(cè)試30℃~50℃±0.5℃恒溫裝置。誤操作提示報(bào)警。電池低電量報(bào)警。農(nóng)殘速測(cè)儀體積小、重量輕、便于攜帶。當(dāng)速測(cè)卡預(yù)熱完畢，農(nóng)殘速測(cè)儀進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)反應(yīng)時(shí)間，電腦提示合蓋而未合，5分鐘后提示操作失敗。

　　農(nóng)殘速測(cè)儀在一定條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)系。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解，其水解產(chǎn)物顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用農(nóng)殘速測(cè)儀測(cè)定吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

　　農(nóng)藥是把“雙刃劍”，對(duì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)有著及其重要的作用，但由于農(nóng)藥本身固有的化學(xué)性和對(duì)其使用不當(dāng)，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)，危害廣大人民的身體健康。農(nóng)殘速測(cè)儀可以快速檢測(cè)水果、蔬菜中的農(nóng)藥殘留，從而能夠有效的控制農(nóng)藥的使用量。同時(shí)農(nóng)殘速測(cè)儀廣泛應(yīng)用于產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、工商管理、蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜生產(chǎn)基地、超市、商場(chǎng)、農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)系統(tǒng)等部門的蔬菜和水果中的農(nóng)藥殘毒檢測(cè)。