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英國使用生物鑒定法檢測貝類毒素

時間:2013/8/5閱讀:678
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英國使用生物鑒定法檢測貝類毒素

英國環境漁業與水產養殖科學中心(CEFAS)食品標準http://www.aboay.com/st42492署(FAS)zui近研究開發的測試方法正越來越多地應用于牡蠣和扇貝等貝類的毒性檢測中。新的毒性檢測方法不再使用任何動物,它將使用液相色譜法的一個化學檢測方法引入了對貽貝、鳥蛤和文蛤等貝類中的麻痹性貝毒的檢測中,而先前的毒性檢測方法都是生物鑒定法,其中包括會用到老鼠。

該方法的應用范圍正在英國不斷擴大,目前,三國群英傳私服又用于對皇后扇貝、牡蠣和4種傳統蛤類等具有重要商業價值的貝類的毒素檢測。英國是*個不再使用動物進行貝類毒素監測計劃的歐盟成員國。

 

 

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