保健食品檢測是指對聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品進行檢測，以確保其安全無毒，并且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害。中科檢測提供保健食品檢測服務，具有CMA,CNAS資質。
檢測項目：
微生物指標檢測：菌落總數檢測、霉菌檢測、酵母菌檢測、大腸菌群檢測、致病菌檢測等。
成分含量檢測：保健成分、營養成分、功效成分以及污染物成分的檢測。
理化指標檢測：水分檢測、pH值檢測、感官指標檢測、凈含量檢測、酸價檢測、灰分檢測、酒精度檢測、過氧化值檢測等。
衛生指標檢測：重金屬檢測、苯并芘檢測、食品添加劑檢測、農藥殘留檢測、經口毒性試驗等。
檢測標準：
GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》
GB 2762《食品安全國家標準 食品中污染物》
GB 2761《食品安全國家標準 食品中真菌毒素》
GB 4806.1《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》
檢測流程：
申請人提出食品檢測請求，提交包括檢測項目、檢測樣品及檢測要求等內容的書面申請材料。
檢測部門收到申請材料后，根據檢測項目、數量及檢測要求，準備檢測儀器設備、試劑及核查費用等檢測準備工作。
檢測部門將檢測項目、樣品及檢測要求等材料提交檢測審批部門審核，確認檢測結果準確有效。
檢測審批部門審核通過后，發出審批文件，確認檢測項目、樣品及檢測要求符合檢測要求，并簽署檢測審批文件。
檢測審批文件簽發后，檢測部門準備檢測儀器設備、試劑及核查費用等檢測準備工作。
根據審批文件，檢測人員按照第三方食品檢測標準要求，對樣品進行檢測，并根據檢測結果報告，準確評估食品質量。
食品檢測報告完成后，提交報告審核部門審核，確認報告準確有效。
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