液壓油是液壓千斤頂傳動與控制系統中用來傳遞能量的液體工作介質，除了傳遞能量外，還起著潤滑、冷卻、保護(防銹)、密封、清潔、減振七大作用。液壓系統能否可靠有效果工作，很大程度上取決于液壓油的性能，所以選擇合適的液壓油是解決液壓系統能否正常工作問題。
1、按液壓設備的環境條件選擇油品 ：例如在高溫熱源或明火附近一般應選用抗燃液壓油；寒冷地區要求選用黏度指數高、低溫流動性好、凝固點低的油品；露天等水分多的環境里襖考慮選用抗乳化性好的油品。
2、按使用工況選擇油品
(1)根據使用壓力范圍選擇油種與黏度。一般隨壓力的增加對油液的潤滑性即抗磨性的要求增大，所以高壓時應選用抗磨性、極壓性好的油種。
(2)根據使用油溫選擇油品品種。根據使用油溫的不同，應選擇不同油液，對油品的黏溫特性和熱安定性應有所考慮，當環境溫度高時，應適當提高油液的黏度檔次。冬季應采用黏度較低的油液，夏季則應當采用黏度較高的油液。
3、根據泵的類型和液壓系統的特點選擇油品：液壓油的潤滑性對三大類泵減磨效果的順序是葉片泵>柱塞泵>齒輪泵。一般液壓系統使用油黏度的選擇大多以泵為主要依據，閥類元件基本上可適應。
由此可見，只有選擇好的液壓油才能有助于提高液壓系統的工作效率，為液壓系統的工作提供可靠的效果。
