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高源
近期，南湖區(qū)生態(tài)環(huán)境、綜合執(zhí)法等多部門(mén)合作，督促各主體會(huì)同社區(qū)、第三方環(huán)保管家團(tuán)隊(duì)以及民間生態(tài)監(jiān)督團(tuán)隊(duì)等力量對(duì)轄區(qū)餐飲經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展專項(xiàng)聯(lián)合檢查，嫁接多方資源積極培育一批“生態(tài)餐飲細(xì)胞”的具象場(chǎng)景，以點(diǎn)帶面，勾勒出一幅“綠色餐飲”共富新圖景。目前，解放街道已對(duì)餐飲企業(yè)送上127份“全科體檢套餐”，首創(chuàng)開(kāi)出15張“督促診療通知單”。
一是聯(lián)合環(huán)保管家，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管服務(wù)“一張圖”。聯(lián)合第三方環(huán)保管家機(jī)構(gòu)對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲經(jīng)營(yíng)單位(餐飲公司、餐飲店；機(jī)關(guān)事業(yè)單位食堂、學(xué)校食堂、國(guó)企食堂、在建工地食堂；含餐飲服務(wù)的茶吧、民宿和會(huì)所等)的數(shù)量、位置、規(guī)模、油煙處理設(shè)施等21項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行全面排查，分門(mén)別類，擬制一張餐飲商戶涉生態(tài)事項(xiàng)動(dòng)態(tài)分布圖，根據(jù)規(guī)范情況實(shí)施A、B、C、D四級(jí)管理，建立一戶一檔，推行一胞一策，根據(jù)對(duì)象不同屬性和特點(diǎn)，既抓共性又抓個(gè)性，制定培育目標(biāo)，全域切實(shí)抓實(shí)餐飲油煙管控工作，探索落地見(jiàn)效的實(shí)施路徑，定期比對(duì)分析經(jīng)營(yíng)情況，全面掌握動(dòng)態(tài)變化，實(shí)現(xiàn)高效的監(jiān)督管理和精準(zhǔn)服務(wù)。目前，解放街道已全面摸清全域127條餐飲主體底數(shù)，購(gòu)買社會(huì)服務(wù)17次合計(jì)9000余元。
二是具象工作方法，打造餐飲領(lǐng)域“清生態(tài)”。摸索出并踐行“餐飲油煙前中后管控工作法”，實(shí)現(xiàn)餐飲油煙服務(wù)前置、監(jiān)管中置和處罰后置，重點(diǎn)防范整治二次生態(tài)污染風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步加大生態(tài)環(huán)保領(lǐng)域事項(xiàng)的執(zhí)法力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)通知商家按有關(guān)規(guī)定在限期內(nèi)整改，對(duì)整改不到位導(dǎo)致漏排、偷排等造成大氣污染的違法行為嚴(yán)格處罰。7月以來(lái)，解放街道合計(jì)為127家餐飲經(jīng)營(yíng)主體送上“全科體檢套餐”，創(chuàng)新發(fā)出15張“督促診療通知單”, 現(xiàn)場(chǎng)對(duì)問(wèn)題“把脈問(wèn)診”，宣貫相關(guān)要求，由店家簽字確認(rèn)，確保管控效果。專項(xiàng)行動(dòng)中，共拆除遺棄排煙管13根、清洗油污墻面15處，督促更換、清洗油煙凈化設(shè)施50多家，構(gòu)建全過(guò)程監(jiān)管追溯下的“綠色餐飲生態(tài)”。
三是聚焦民生發(fā)展，提升群眾安居“幸福感”。契合餐飲聯(lián)審下放到鎮(zhèn)(街道)層面把關(guān)的有利時(shí)機(jī)，各主體嚴(yán)格轄區(qū)餐飲聯(lián)審前現(xiàn)場(chǎng)勘察，將各環(huán)節(jié)工作進(jìn)行有機(jī)融合、以查促管，大大提升了工作效能。按照“兩項(xiàng)距離三項(xiàng)設(shè)備”的基本條件進(jìn)行餐飲聯(lián)審前現(xiàn)場(chǎng)勘察，截至8月中旬，解放街道現(xiàn)場(chǎng)查看62家，通過(guò)審批48家，駁回9家，整改中5家。督促餐飲單位按照《辦法》要求及時(shí)安裝合格的油煙凈化裝置，大幅降低或消除油煙對(duì)轄區(qū)周邊居民生活的影響。截至目前，轄區(qū)內(nèi)127家餐飲單位已全部安裝油煙凈化裝置，協(xié)助整改問(wèn)題70余個(gè)，輻射周邊近2萬(wàn)群眾，全方面打造“餐飲治理解放模式”，逐步建立餐飲業(yè)油污管理長(zhǎng)效管理機(jī)制，全力守住藍(lán)天白云，不斷提升周邊居民幸福感。
原標(biāo)題：嘉興市南湖區(qū)聯(lián)合多方資源共繪“綠色餐飲” 新圖景
