瓊脂培養基K配方：（g/L）木糖
L-賴氨酸
乳糖
蔗糖
氯化鈉
酵母粉
*紅
*
去氧膽酸鈉
檸檬酸鐵銨
瓊脂
pH值 7.4 ± 0.2 3.5
5.0
7.5
7.5
5.0
3.0
0.08
6.8
2.5
0.8
13.5
25℃瓊脂培養基K原理： 酵母粉提供氮源、維生素、生長因子； 氯化鈉維持均衡的滲透壓；木塘、乳糖、蔗糖為可發酵糖類，產酸使*紅指示劑變黃；去氧膽酸鈉抑制革蘭氏陽性菌，但不影響沙門氏菌的生長；*可被某些細菌還原硫化氫，與檸檬酸鐵銨中的鐵鹽生成黑色硫化鐵；瓊脂是培養基的凝固劑；*紅為pH指示劑。 用法： 稱取本品 5.7g,加入 100ml蒸餾水中,加熱煮沸溶解并不停攪拌。冷至 50℃時,傾注平皿。本培養基無需高壓滅菌也不再進行任何加熱。質量控制：
在36±1℃培養18-24小時。
質控菌株 | 菌株編號 | 生長情況 | 其它特征 |
| * | ATCC25923 | 抑制 | / |
| 大腸埃希氏菌 | ATCC25922 | 部分抑制 | 黃色菌落、有膽鹽沉淀 |
| 沙門氏菌 | ATCC14028 | 良好 | 無色透明菌落，有黑色中心 |
| 福氏志賀氏菌 | ATCC12022 | 良好 | 無色透明菌落 |
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