大豆分離蛋白CAS號：9010-10-0
英文名稱：Soy protein isolate；Isolated soya protein
其他名稱：豆蛋白質；大豆蛋白；分離蛋白
CAS號：9010-10-0
級別：BR
蛋白質(干基)：≥90%
PH值：7.0±0.5
NSI值：≥90%
脂肪：≤0.50%
水分：≤7.0%
灰份：≤6.0%
粗纖維：＜0.3%
凝膠值：≥10g
保油性(成品：動物脂肪：鹽水=1：4：5)：合格
性狀(以下信息僅供參考)：采用大豆為原料，經過*的設備和生產工藝加工而成的淡黃色粉末
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。
保存：RT
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