食品機械檢驗平臺適用于各種檢驗工作，細致測量用的基準平面；用于機床機械檢驗測量基準；檢查零件的尺寸精度或形為偏差，并作緊密劃線，在機械制造中也是優良的基本工具。
按國家標準計量檢定規程執行，分別為0，1，2，3級四個級別。
食品機械檢驗平臺在制作過程中首先要考慮的是其工藝結構和性能。一方面提高生產率，另一方面要保護質量。在使用過程中要檢驗模樣的完整性，保護無缺陷使用。如果有缺陷要經過修理后才能夠使用。
食品機械檢驗平臺用于各種檢驗工作，如細致測量用的基準平面，各種機床機械的檢驗測量，檢查零件的尺寸精度、行位偏差，并作出細致劃線，鑄鐵平板是機床、機械制造、電子生產等20多種行業優良的產品。
食品機械檢驗平臺是為生產車間或計量部門做細致測量用的基準平面；而劃線平臺是為生產中做劃線用的基準平面。
雖然這兩種平板都是基準平面，但是他們的加工方法、平面精度、功能作用是不同的。
一對一于涂色法的食品機械檢驗平臺工作面需刮研 ；其他用途的食品機械檢驗平臺工作面需刮、磨或研；劃線平板面刨光即可。由此可見，食品機械檢驗平臺的平面精度好于劃線平板。
檢驗平板在以涂色法檢測工件平直度或作為檢驗工作的輔助工具實現各種測量時起到了基準定位面作用；劃線平臺在劃線工作中起到了基準面作用。
