服務背景
肉蛋水產類動物源性食品消費量大,產業鏈覆蓋養殖、運輸、貯存等多環節,獸藥殘留對人體健康帶來極大危害,瘦肉精等違禁物質添加成為社會持續關注熱點。
服務內容
隨著食品安全的監管力度的提高,相關法規標準的更新和發布也越來越頻繁。華測檢測食品技術團隊針對目前現行標準,制定動物食品三大系列體檢套餐,確保產品合規,降低貿易風險,保障食品安全。
國家抽檢監測項目要求
GB 31650-2019
公告第250號
基礎套餐(2020年國抽全檢)
樣品 | 套餐內容 | 檢驗依據 | 測試資質 | 適用企業 |
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豬肉 | 22項高風險項目 | 公告第250號 公告第2292號 GB 31650-2019 | CMA、CATL | 適用于為商超、農貿市場、餐飲等單位供應產品,對監督抽檢較重視的企業。 |
牛肉 | 20項高風險項目 | CMA、CATL | ||
羊肉 | 17項高風險項目 | CMA、CATL | ||
雞肉 | 25項高風險項目 | CMA、CATL | ||
鴨肉 | 17項高風險項目 | CMA、CATL | ||
海水魚 | 18項高風險項目 | CMA、CATL | ||
海水蝦 | 16項高風險項目 | CMA、CATL | ||
海水蟹 | 12項高風險項目 | CMA、CATL | ||
淡水魚 | 14項高風險項目 | CMA、CATL | ||
淡水蝦 | 13項高風險項目 | CMA、CATL | ||
淡水蟹 | 10項高風險項目 | CMA、CATL | ||
貝類 | 10項高風險項目 | CMA、CATL | ||
雞蛋 | 12項高風險項目 | CMA、CATL |
安心套餐(2020年國抽全檢+禁用獸藥殘留+可用于動物治療但不得檢出獸殘)
樣品 | 套餐內容 | 檢驗依據 | 測試資質 | 適用企業 |
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豬肉 | 共計49項,其中41項可判定 | 公告第250號、公告第2292號、GB 31650-2019 | CMA | 適用于為商超、農貿市場、餐飲等單位供應產品,對內控要求較為嚴格,希望全面把控產品食品安全風險、有為大型商超供貨、有被抽檢出產品不合格的企業。 |
牛肉 | 共計51項,其中43項可判定 | CMA | ||
羊肉 | 共計46項,其中38項可判定 | CMA | ||
雞肉 | 共計54項,其中46項可判定 | CMA | ||
鴨肉 | 共計45項,其中37項可判定 | CMA | ||
海水魚 | 共計45項,其中37項可判定 | CMA | ||
海水蝦 | 共計44項,其中36項可判定 | CMA | ||
海水蟹 | 共計39項,其中31項可判定 | CMA | ||
淡水魚 | 共計42項,其中34項可判定 | CMA | ||
淡水蝦 | 共計41項,其中33項可判定 | CMA | ||
淡水蟹 | 共計39項,其中31項可判定 | CMA | ||
貝類 | 共計43項,其中33項可判定 | CMA | ||
雞蛋 | 共計44項,其中35項可判定 | CMA |
加強套餐(國抽全檢+禁用獸藥殘留+可用于治療但不得檢出獸殘+可使用但有要求的獸殘)
可根據企業自身情況選擇進行定制化服務
我們的優勢
專家級的技術支持和檢測團隊,擁有豐富的實驗檢測數據和多方合作經驗
我們擁有全產業鏈的技術指導資源,服務涵蓋項目多,選擇范圍廣
覆蓋全國的實驗室檢測場地,就近送樣,區域定向對接
配備專業快檢技術團隊,入駐農貿市場、生鮮超市,建立一線食品安全屏障