飲用水生產車間檢測檢測項目:
飲用水生產車間檢測涉及飲用水產品生產廠家應申請辦理涉水產品衛生許可證批件,并獲得CMA資質實驗室的涉水產品檢測機構報告。
一、廠房
1、 企業生產區、輔助生產區與生活區應功能分區明確,人流與物流、清潔區與污染區分開,不得交叉。
2、應根據產品特點、工藝要求和生產規模設置原輔料庫、生產車間、成品庫(區)、檢驗室(區)、危險品倉庫等場所。
3、廠房內設置的檢驗室(區)應與生產區域有效分隔,保證檢驗室(區)不受生產區域環境污染。
4、生產過程中如產生有害氣體、粉塵、噪聲,應單獨設置生產場所,并與其他建筑(場所)有一定的防護間距,并有相應的衛生安全和“三廢”處理措施。
5、貯存、使用強酸、強堿等腐蝕性化學物品的場所應設置事故噴淋、洗眼設施。
二、車間
1、車間類型
根據產品特點、生產工藝以及生產過程對消潔程度的要求合理劃分生產區域,并采取有效分離或分隔措施,防止交叉污染。車間類型、要求和適用范圍參照附錄。
2 面積和凈高度
生產車間面積和凈高度應與產品類別及生產規模相適應。不同類別產品生產車間面積和凈高度基本要求參照附錄。
3 通道
生產加工車間通道應寬敞,保證運輸和衛生安全。設置參觀走廊的應采用玻璃與生產區周開。
4 墻壁和屋頂
應防潮、防霉、防腐、防滲。高度超過3m的潔凈作業車間宜吊頂。
5 門窗
門的表面應平滑、防吸附、不滲透,并易于清潔、消毒。門窗應閉合嚴密。清潔作業車間與其他區域之間的門應及時關閉。
6 地面
應平整、耐磨、防滑、無毒、防腐、防滲,便于清洗、消毒。應設置區域分隔線和導向線,增加車間分區的辨識度。需要清洗的工作區地面應設置坡度,在低處設置地漏。