餐飲廢氣處理設備選型采用氣浮厭氧好氧處理為主體工藝，先將污水進入隔油調節池，然后用泵進入氣浮池去除大部分不溶性雜質及油脂類，然后進入厭氧好氧生物處理，生化處理后的水達到三級標準排入城市污水管網。食品廢水處理設備，食品加工污水處理工藝多少錢。
餐廚垃圾處理設備組成部分
餐廚垃圾處理設備由自動上料系統、攪拌系統、發酵降解系統、PLC自動電控系統、加熱系統及除臭系統組成。本機采用PLC控制，顯示屏.上有攪拌、卸料、溫度、除臭。
1、攪拌:可以設置攪拌時間和間隔，即每次攪拌多長時間，間隔多長時間攪拌- -次
2、卸料:打開卸料口，按卸料完成。
3、溫度:可以設定環境溫度(即降解槽溫度) ，當環境溫度低于設定值時，設備會自動啟動加熱系統，使溫度達到設定值
4、除臭:設備會根據設定時間自行啟動引風機，把降解槽內的臭氣引至除臭塔處理后排放。
5、沖水:定時沖洗降解槽底部污物至下水道。
餐飲廢氣處理設備選型吸收過程：
油煙氣體通過管道進入預處理層進行煙氣分流,分流后均分的煙氣流向整個電場極板層。電場極板層上的電暈過程發生于活化的高壓電極和接地電極之間,在電極之間的空間內形成高濃度的氣體離子,含油膩的氣流通過這個空間時,油膩粒子在百分之幾秒的時間內因碰撞俘獲氣體離子而導致荷電,在電場力的作用下,把油膩吸附在電場的集油板上。
廚房油煙處理設備含有粉塵顆粒的氣體,在接有高壓直流電源的陰極線(又稱電暈極)和接地的陽極板之間所形成的高壓電場通過時,由于陰極發生電暈放電、氣體被電離,此時,帶負電的氣體離子,在電場力的作用下,向陽板運動,在運動中與粉塵顆粒相碰,則使塵粒荷以負電,荷電后的塵粒在電場力的作用下,亦向陽極運動,到達陽極后,放出所帶的電子,塵粒則沉積于陽極板上,而得到凈化的氣體排出防塵器外。
