高壓靜電油煙凈化器采用直流疊加脈沖等離子電源和芒刺電暈板電場組合形式.產生電暈放電從而獲得高能等離子體.廚房油煙在等離子體電場作用下使小的油煙顆粒瞬間凝并成大顆粒油滴,而被收集在集油板上,并在等離子體的變擊下沉到集油槽內與此同時,油煙廢氣中的大部分um級油霧微粒、VOC、有機物質和油焦味、辛辣味等多種異味則被等離子體降解。從而保證了油煙凈化機提高油煙凈化率、異味降解率和延長機器清洗時間。設備外表及主要結構材料應耐腐蝕處理，凈化電場應采用串聯式多元組合方法，可高效捕集不同粒徑的油煙粒子， 高頻開關電源控制系統應采用體積小，能耗低，重量輕，并可自動調節電場的強度能，使電場電流不隨電場使用中的惡劣條件發生變化而改變，*的自適應控制輸出和恒流特性，確保油煙凈化設備在長期運行中，始終保持較高的凈化率高頻電源之控制系統具有過流過壓自動保護特性和火花仰制，自動跟蹤功能，無二的短路特性可以確保設備的運行安全。 設備中各個模組及串聯凈化單元須可以靈活組合，根據不同的凈化要求，模組及凈化單元數量可以做適應性調整。