金山區(qū)原料倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)安裝

原產(chǎn)地縣長(zhǎng)代言甜橙，產(chǎn)地冷庫(kù)對(duì)橙子到底多重要？
隨著對(duì)農(nóng)村電商與貿(mào)易的重視，越來(lái)越多果蔬產(chǎn)地的們親自掛帥，為當(dāng)?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品奔走宣傳，為特色果蔬代言。
近日橙子大量上市，各橙子原產(chǎn)地的縣長(zhǎng)們也忙碌起來(lái)，為自家的鮮橙搖旗吶喊，享寧制冷在對(duì)比了幾個(gè)地區(qū)宣傳橙子的優(yōu)勢(shì)條件時(shí)，發(fā)現(xiàn)縣長(zhǎng)們除了闡述橙子本身的品種優(yōu)勢(shì)外，都格外強(qiáng)調(diào)當(dāng)?shù)仡A(yù)冷冷庫(kù)的相關(guān)條件。

預(yù)冷庫(kù)到底多重要，引得縣長(zhǎng)們紛紛強(qiáng)調(diào)？
生鮮水果行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)日趨熱，達(dá)到*的競(jìng)爭(zhēng)高度，從水果自身特性，到運(yùn)輸、儲(chǔ)存、配送，各個(gè)環(huán)節(jié)都是考量一顆橙果品質(zhì)的重要因素，而原產(chǎn)地預(yù)冷庫(kù)的品質(zhì)，則是考量橙子品質(zhì)的關(guān)鍵因素——
橙子預(yù)冷時(shí)間要充足
一只品質(zhì)優(yōu)秀的橙果，在采摘后，應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)，送入冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷，一般需要經(jīng)2～3天預(yù)冷，溫度達(dá)到3～5℃才算合格。
“水果的預(yù)冷對(duì)其品質(zhì)的影響非常大，不僅僅是橙子，像梨、蘋(píng)果乃至糧食作物等，預(yù)冷都可以稱(chēng)作是食品冷鏈中的重要環(huán)節(jié)。”享寧制冷總工程師王工道：“剛采摘的果蔬，在一定時(shí)間內(nèi)是有著充足的生命力的，尤其是大顆果實(shí)和糧食類(lèi)作物，強(qiáng)力的呼吸作用，會(huì)加快果實(shí)腐壞，而短時(shí)間內(nèi)的低溫處理可有效抑制果實(shí)的呼吸作用與新陳代謝，因此在采摘后規(guī)定時(shí)間內(nèi)的預(yù)冷，對(duì)果實(shí)后期的儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)榷加兄浅Ｖ匾淖饔茫豢珊鲆暋?rdquo;

預(yù)冷要均勻
橙子進(jìn)入預(yù)冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷，要做到保障每顆橙果受冷均勻，在預(yù)冷進(jìn)行的2-3小時(shí)內(nèi)，要運(yùn)用機(jī)械或人工不斷地進(jìn)行規(guī)律翻動(dòng)，確保每一顆果實(shí)受冷成都相差不多，否則受冷過(guò)度容易讓果實(shí)遭遇冷害，而沒(méi)有受冷或受冷較輕的果實(shí)易腐壞。
預(yù)冷前的衛(wèi)生工作
橙子進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷，也不是采摘后一股腦倒進(jìn)冷庫(kù)就萬(wàn)事大吉，在進(jìn)入冷庫(kù)前，需要人工或機(jī)械篩果，保障入庫(kù)的果實(shí)沒(méi)有明顯外觀腐壞等現(xiàn)象，否則容易影響其他健康果實(shí)。
同時(shí)，冷庫(kù)的衛(wèi)生工作也應(yīng)當(dāng)提前做好，保障衛(wèi)生安全。