刮底攪拌夾層鍋,涼粉熬制鍋當今國家對環保加大了控制力度，現在很多企業為了環保節能，必須采購一批符合國家標準的設備，現在很多生產食品機械的企業少數能做到符合國家標準的要求。如果您不知道去哪家企業采購，在這里我給您說一家有名的食品機械生產廠家，那就是宜嘉機械。

涼粉熬制鍋廣泛用于糖果,制藥,乳品,酒類,糕點,飲料,蜜線,罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,燒菜,燉肉,熬粥等,是食品加工提高質量,縮短時間,改善勞動條件的優良設備。產品主要特點： 本產品以蒸汽(或導熱油、天然氣)為熱源，受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制，并配置*的攪拌器，能承受較大的扭矩，設計有物料翻轉匙槳葉在鍋內刮壁，翻轉攪拌，攪拌均勻，不粘鍋底，生產效率高。

刮底攪拌夾層鍋產品分類：
1、按結構形式分為：可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結構 
2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋 、燃氣加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌夾層鍋。
4、按工藝要求采用帶普通攪拌或帶鍋鏟攪拌。

刮底攪拌夾層鍋,涼粉熬制鍋控制系統：是指整個冷卻過程的過程控制，它可根據預置的程序和各傳感器對真空系統、制冷系統等進行自動控制。比如，真空槽的氣壓降得過低(5毫巴)可能引起一些產品凍傷，因此真空槽里的壓力的控制要。可自動維持壓力的控制系統，是安全降溫的。現在，控制系統常采用PLC或工業過程控制器，上圖的實驗用的真空預冷設備就是采用了帶觸摸屏PLC控制系統，操作非常簡便。它可以預設壓力、溫度、制冷系統開啟點等等參數，使冷卻過程按預定的要求自動運行。