餐飲、飯店、廚房污水處理工藝：
直接回收的餐飲污水進行機械除雜除去啤酒污水中骨頭、菜葉甚至洗刷用的布條等較大雜質(zhì)以及淀粉、蛋白、糖類、洗滌劑及膠體物質(zhì)等雜質(zhì)。然后對于液體部分進行油水分離。對于含油部分酸析、水洗，得到廢油，其中酸析過程中的加酸量以控制pH值在2-3之間。油水分離后的水部分和水洗用水混合后通過調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，經(jīng)泵提升至混凝氣浮池以去除大部分SS、油類及部分有機物，再進行生化處理。生化處理采用SBR—PACT法，于生化池投加粉末活性炭，生化處理出水達標(biāo)排放；污泥入污泥濃縮池后進行脫水處置。在這個流程中，對餐飲污水的處理由預(yù)處理系統(tǒng)和生化處理系統(tǒng)組成
處理系統(tǒng)：調(diào)節(jié)池及混凝氣浮池主要起穩(wěn)定水質(zhì)水量、并去除或降低污水中影響后續(xù)生化處理的有機及無機物質(zhì)。由于啤酒污水進水水質(zhì)中pH值較低， 屬酸性污水， 且油類含量較高， 這里采用加堿中和一混凝氣浮法。
餐飲、飯店、廚房污水處理工藝特點：
1、運行穩(wěn)定，可滿足出水要求，工藝成熟，有成功的運轉(zhuǎn)經(jīng)驗。預(yù)處理池負(fù)擔(dān)部分有機物的去除，生化工藝去除大部分的有機物。
2、曝氣采用鼓風(fēng)曝氣，曝氣系統(tǒng)均布池底，動力效率高，能耗低，占地少。
3、系統(tǒng)產(chǎn)生的污泥量少，避免污染轉(zhuǎn)移，節(jié)省運行費用和污泥的處理費用。
4、運行中產(chǎn)生的污泥，回流至接觸氧化池，定期進行抽排即可。
餐飲、飯店、廚房污水處理設(shè)備特點：
1、餐飲污水處理設(shè)備采用玻璃鋼、碳鋼、不銹鋼防腐結(jié)構(gòu)，具有耐腐蝕、抗老化等優(yōu)良特性，使用壽命長達60 年以上；
2、餐飲污水處理設(shè)備節(jié)省用地，設(shè)備上面的地表可作為綠化或其他用地，不需要建房及采暖、保溫。大限度的實現(xiàn)了設(shè)備的集成，減少占地面積；
3、餐飲污水處理設(shè)備無污染，無異味，減少二次污染；
4、餐飲污水處理設(shè)備模塊化設(shè)計，不受禽屠宰污水量的限制，機動靈活，可單個使用，也可多個聯(lián)合用。
5、一體化餐飲污水處理設(shè)備配有自動控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報警設(shè)備，真正做到有水運轉(zhuǎn)，污水停止，運行安全可靠，不須要專門人員管理 ，運行、管理費用小。
設(shè)備適用范圍：
1、該餐飲污水處理設(shè)備適用于酒店、賓館、飯店；
2、該餐飲污水處理設(shè)備適用于學(xué)校餐廳、養(yǎng)老院餐廳；
3、該餐飲污水處理設(shè)備適用于工廠餐廳、風(fēng)景區(qū)餐廳等。
